双汇坚守安全生产与放心责任制度的建设
2012-08-03 (来源: 中国糖酒网信息中心)
双汇作为从一家简单的家庭式作坊开始发展一步步的发展强大推动了企业在多年来行业的稳定地位，回顾双汇集团走过的路,是一条辉煌之路,也是一条充满荆棘与坎坷的崎岖之路.双汇集团20多年的实践证明:只有高高筑起食品质量安全的铜墙铁壁,为"上帝"制造出放心安全食品,才有希望达到光辉的顶点.
双汇集团经过20多年的不懈努力,开创了中国肉类品牌.
双汇集团原来是一个资不抵债的小型国有企业.经过20多年的不懈努力,年产值由几百万元到2012年突破500亿元大关,一跃成为亚洲大型肉类加工基地,力争成为名副其实的中国"肉王".双汇用"诚信立企、德行天下"的企业精神感召天下,精心制造出一个个知名品牌.双汇集团的众多食品,已经成为广大消费者的依赖.据权威部门调查,双汇食品市场占有率始终保持在60%以上,其地位令人尊崇.
经过"3.15"风波的洗礼,双汇集团采取一系列措施,"铁腕抓质量、铁心保安全".
食品安全大如天.对一个企业来说,食品安全至关重要,甚至关系着企业的生死存亡.
2011年3月15日,是双汇集团全体职工永远难忘的日子,这个产品质量事件,对双汇品牌声誉造成了极大伤害,也给双汇全体员工上了一堂深刻、代价巨大的安全课.对双汇集团来说,这是一场生死攸关的考验,也是一次刻骨铭心的教训."3.15"事件尽管已经过去一年多,但对双汇广大干部职工来说,仍记忆犹新,难以忘怀."3.15"事件,成为双汇集团每一位员工挥之不去的永远的痛.
针对这场震惊全球的"3.15"事件,双汇集团不推诿、不抱怨,把批评当帮助,把3月15日定为"食品安全警示教育日",决心大打一场狠抓食品质量安全的人民战争.
去年"3.15",双汇集团为确保食品安全,进一步完善了内控体系,制定了索证制、索赔制,对供应不安全生猪和原辅料的客户及厂家,进行索赔并追究法律责任,从源头控制食品安全.
从去年3月16日起,为了保证食品安全,双汇集团不惜成本,不计代价,实施生猪屠宰在线头头检验,在社会上引起了很大反响,在行业内引起了很大震动.
他们还引进第三方监督监测机构,公开透明,深得消费者信任.中国检验认证集团是国际上享有盛誉、中国最大的跨国检验认证机构,双汇集团与中国检验认证集团签订了食品安全长期战略合作协议,对双汇集团的产品质量、食品安全和内控体系,进行全方位的第三方监督审核和检测检验,走出了一条全新的食品安全路子.
开放式办工厂,透明化办企业,一直是双汇的办厂理念.双汇集团欢迎各界朋友进厂参观,与生产现场零距离接触,扩大生产透明度,让消费者和媒体切身感受到双汇产品的质量保证,看到一个真实的双汇.截至目前,双汇共邀请和接待消费者、媒体记者20多万人次,取得了良好效果.
设立食品安全警示教育日,加强法制和道德教育,警钟长鸣.双汇集团决定把每年的3月15日确定为"食品安全警示教育日",并成立"双汇集团食品安全监督委员会",邀请肉类行业、食品行业、新闻媒体、政府监管部门等外部专家,监督企业的生产经营,设立举报制度,彻查、严惩危害食品安全的事件和责任者.双汇集团在食品安全方面的做法,收到了良好的社会效果,深受社会各界的好评.
董事长万隆对笔者说:"批评也是帮助,会让企业更健康、更强大,双汇感谢媒体的帮助.虽然我们已经走出这场风波,但今后食品安全永远是我们的生命线,永远是我们全体员工高度关注的焦点,要切实抓质量、保安全,走出一条安全规模型发展的新路子.不论任何时间,凡是遇到安全问题,决不让步."
来源：中国糖酒网信息中心
加专业顾问微信，帮您解决酒产品难题
