临近年关，全国各地工商质检部门开始加大对肉制品市场的检查力度，从企业生产到深加工再到渠道销售进行彻底排查，规范生产加工行为，保障人民群众食品质量安全。
    日前，成都市工商行政管理局2011年4季度对成都市流通环节肉制品类食品市场开展了质量监测。本次监测主要针对肉制品的无机砷、铅、总汞、镉、苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、瘦肉精、致病菌等指标进行了检验。
    此次肉制品抽检包括绵阳双汇在内的十几家企业20多款产品，监测范围主要是成华区、新都区、温江区、双流县等地。
    监测结果显示，被抽检的29类肉制品样品（包括双汇火腿肠、鸡肉火腿肠、泡面搭档香肠、王中王、肘花等）质量全部合格。

来源：中国糖酒网信息中心