今麦郎:安全生产是企业的社会责任
2012-08-09 (来源: 中国糖酒网信息中心)
当前的社会竞争十分激烈，人们在追求财富和名誉的同时对于自己内心的追求却很少，往往忽略了他们的内心塑造。有关调查显示，城市里有20%到30%的人存在不同程度的心理问题，中国人的快乐指数越来越低，这也给我们社会经济生活带来巨大伤害。今麦郎冰红茶主打"快乐",提出"快乐的味道"今一直倡导一种快乐的生活理念。
2012年5月18日，今麦郎饮品有限公司董事总经理和成安先生，做客新浪财经，跟大家分享今麦郎饮品的发展战略。
生产线上生产完了以后，每批还要封存，做进一步的检查。合格以后再去放行。并且每一版都有批号，你发到哪里，电脑里都可以查得到，这样确保我们的产品能够做到万无一失。所以，食品安全是我们目前的头等大事来做的。我们有一句话，"智者用教训避免流血，愚者用鲜血吸取教训".已经出了这么多的问题，谁要砸企业的饭碗，我们就先把谁的饭碗砸掉。所以，我们对食品安全严格把关，甚至一次疏漏都没有，原来有一句话是"失败是成功之母",我们觉得这句话是有问题的，可以重新推敲，不失败更好，失败了对企业的损伤更多了。
主持人乔旎：从别人的经验上获取教训。
和总：我们的企业不失败，减少失误就是我们的成功。
主持人乔旎：刚才您提到了食品安全是属于整个食品饮料行业中重要一环，那么您觉得企业的社会责任还体现在哪些方面？
和总：社会责任很广义。我们看到中国经济现在是全球第二，现在到全球维和，到索马里去打击海盗，包括和全球一起探讨环境变暖的问题。如果拿国家来比喻企业，我们现在看看非洲人民绝对没有办法进行这种责任。所以，我很赞成柳传志说的话，你要想承担更多的社会责任，首先你要把自己做大做强，才能承担更大的社会责任，才能回报社会。当你自顾不暇的时候，你提到社会责任就是一句空话。所以，我们食品饮料这块也是快速发展期间，我们迅速要把企业做大做强，才能更好的回报社会。
主持人乔旎：中国国务院总理温家宝曾经在英国剑桥大学的演讲中指出，企业要有社会责任，企业家身上要流淌着道德的血液，但是我觉得仅仅是流淌着道德的血液还是不够的，还需要严密的机制，还需要国家的严控，那么关于企业食品安全这块有没有一些严控的措施和内部的规范？
和总：我们公司是和台湾的一家公司合作，我们的起步也比较高，这十几年经营下来，经营就是一个学习的过程，我们每年在食品安全上投入的设备都有几百万，现在加起来，我们河北龙阳这边成为河北省定点检验所，我们的检验报告也可以为社会上检验。我们本身每一道程序都有严格的把关，这样还不够，我们还会做实验，我们的产品一旦进入成品库，我们会抽取1-2%,一个是要封存，一个是当场检验。最后一道关要把住，确保万无一失。
刚才我也讲到，我们采取了一些检验措施，除了自己检验，还请了国际的检验（机构），我们从这方面看到失败的例子，触目惊心，如履薄冰，所以食品安全是我们的大事，我们不仅说了，还要投入到实际中，我们的食品安全由高管亲自参与，每天都有一个质量上报，在我的办公室每天都可以看得一清二楚。
主持人乔旎：每天批次的合格率。
和总：每天都有数据传过来，每天都传到我们的安全检验所来分析。我们下面有11个基地，每天生产的产品要寄两瓶到北京总部，除了现场管控之外，我在北京也可以看到他们的产品小样。
主持人乔旎：假如有批次不合格的问题，这一批次该怎么处理？
和总：通常来说，如果在罐装之前，饮料产品是这样的，一个调配罐可能有三十来吨，如果在这中间发现产品不合格，直接就可以把它排掉，不会灌入成品，这是为了减少更多的损失。如果灌到成品里面，没有把握住前面的关，食品安全的质量就是一个过程管理，你过程管理得好，你后来的结果自然好，如果过程没有抓住……
主持人乔旎：前期要把握好。
和总：过程没有抓住，到后来要打造好的产品，可能性不大。所以，即便有这样的不合格产品，我们从不手软，直接在库里申请报废，也不会出品。
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主持人乔旎：今年整体的今麦郎营销做得不错，很多媒体都发出了今麦郎的声音，代言人也由舒淇换成了小S,小S更加能够代表一些快乐活泼的理念，"管它什么音乐，快乐就好",以至于现在"管它体"比较流行。我们想问一下何总，这是否和企业的经营策略有一定的关系呢？
和总：应该说有一定的关系，我们也制定企业发展规划。前期我们公司2006年刚成立的时候，也自己做了一个蓝图，当这个产品到市场的时候发现不是今麦郎这个品牌什么都能做的，消费者有一个认知的过程。后来我们就请了舒淇做我们的代言，发现当时面，大家都比较认可今麦郎，但是饮料还是有差距。所以，我们想在品牌上塑造今麦郎饮料的品牌，就请了舒淇做我们的产品代言。经过两年的发展，我们看到小S配合着我们目前快乐的味道，时尚和快乐这种发展思路，从产品上，从广告策划上都有一些改变，小S也是比较受大家欢迎的演员，她的动作和肢体语言表达更加丰富。
主持人乔旎：也比较搞笑搞怪一些。
和总：更加贴近年轻人，年轻人都很接受她，所以我们今年调整了，小S来做我们的代言，面品也是由小S来代言的，饮品也是由小S来代言的，这样在推广过程中，在电视上你看到饮品和面品都是小S,这样曝光率更高一些，给人的记忆点更多一些，所以目前小S配合我们快乐的味道，这个时机还是不错的。
主持人乔旎：后续有怎样的营销手段跟上呢？
和总：后续也会有。小S给我们搞一些活动，这在我们的策划部里会安排合适的时间搞一些联动，线下线下的一些联动和活动都会跟上。
主持人乔旎：所以应该会通过网络营销，包括新媒体的营销手段来营销这个产品。我们看到小S代言"快乐味道"在今年确实比较流行，大家对小S的认知度和我们品牌的认知度也更加强烈。刚才您也谈到了，今麦郎面品有17年历史，饮品只有6年历史，那么饮品会不会借助面品的认知度来提升自己的认知呢？
和总：一开始会借助这个，但是现在是两个都给力。如果饮品现在发展也比较健康，今年也能够做到40亿的盘子。这样的话，饮品每年投入的广告费，今年投入了将近一亿，双方都有借力的作用，饮品打广告也是打今麦郎，面品也是打今麦郎，这样双方都借力，两个公司加在一起，广告投入打在一起有两亿多接近三亿，前期肯定是借助今麦郎面品，但是后期双方是协力的，说不起是你借我的力，还是我借你的力，双方是沟通前进了。
主持人乔旎：共同来打造今麦郎这个品牌。
和总：对。
主持人乔旎：随着食品饮料行业的成熟，很多投资者发现市场竞争也更加激烈一些，那么您有没有一些应对市场激烈竞争的情况下，有一些手段推动整体市场的发展？
和总：我们看到国内的需求和欧美企业比，差距还比较大，这说明国内需求空间比较大。在这中间机会也比较大，国内一旦一个产品对路，一年卖十几亿就没有问题。像我们的冰糖雪梨是今年一月份刚刚上市，按照我们现在每个季度都能卖到300多万箱，今年卖十个亿就没有问题。现在国内只要是产品对路，一个好的产品，中国确实是世界的消费大国。我们十几亿人口，一个人喝一瓶就是十几亿瓶。一瓶零售三块钱，就是三个多亿。所以我们今年要抓住机会卖到十个多亿，这个产品也是今年重点推出的产品，不但好喝，包装也特别到位。所以，国内空间特别大，我们现在着力把健康、安全、快乐、时尚的产品作为我们后续的发展，竞争再激烈，市场是最公平的，天井规则，适者生存。我们是本土企业，更了解消费者的需求，所以我们有竞争才能发展，我们会积极应对，行业越竞争越健康，不是说越差，越能把它做大。
来源：中国糖酒网信息中心
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