夏天天气炎热没有胃口，尝些冰淇淋，是一个能迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。  
　　你知道如何品尝冰淇淋吗？如果要品尝冰淇淋，尽享其中的美味，最好先按以下六步走。 
　　回温。所谓回温是指当人们从冷冻柜里将冰淇淋拿出来后，最好能摆上约1～2分钟，让冰淇淋的味道散发至最大，增加整体的风味。 
　　欣赏。接下来观看冰淇淋的色泽和质感。看它是否具“吸引力”。冰淇淋的风味来自所有感官所产生的印象，不单纯是口感。 
　　善用小匙。挖一小匙冰淇淋，将汤匙翻转过来，使冰淇淋直接碰触舌头。经验证明，这是让冰淇淋风味直达味蕾的最佳方法。 
　　舔嘴唇。在舌头上含满一层冰淇淋，轻舔嘴唇，让多层的味道散发出来，这样就体会到整体的“口感”。    
    嗅。最后闭起嘴巴，将冰淇淋香味带到鼻子，用嗅觉去感觉其“香味”。 
　　吞。当你已经很清楚地品尝到冰淇淋的风味后，就可将它吞到喉咙“完成品尝”。 
　　准备好了吗？在这炎热的夏日，送一份冰淇淋大餐给你，希望能给你带来丝丝清爽，点点凉意！

来源：中国糖酒网信息中心