炙手可热的创业板，尽管上演了首日暴涨、次日跌停的过山车轨迹，但其批发富豪的机制，仍然深深刺激着外界的神经。食品行业的“资本新贵”何时到来？ 
    金丝猴上市 
    “我们筹备上市的事情差不多了。”10月底，上海金丝猴食品股份有限公司营销总部常务副总经理童杰在接受《民营经济报》记者采访时如此回应金丝猴上市的追问。作为金丝猴上市的重要一步，去年11月金丝猴集团对旗下子公司———上海金丝猴食品有限公司进行增资扩股，改制变更为“上海金丝猴食品股份有限公司”。作为拟上市公司的主体，并举行了隆重的揭牌仪式。揭牌意味着金丝猴公司已迈开了以上海金丝猴食品股份有限公司为名称的上市步伐，并已顺利完成改制，进入了上市辅导期。 
    出于监管方面的考虑，童杰没有向记者透露太多关于金丝猴上市的最新进展，但其强调了金丝猴的“豆干战略”。众所周知，奶糖、巧克力这些甜食，先天有一个销售淡季，每年长达8个多月。金丝猴找到的解决方案是，推出新的休闲零食品，其首先盯上的是一块小小的豆腐干。2008年 6月，金丝猴集团投资近7000万元开设了豆制品深加工项目，并在年底推出了副品牌“馋嘴猴”豆腐干。“今年我们销售中值得一提的是馋嘴猴豆干，现在已经做成了全国第一大豆干品牌。”童杰对记者表示，尽管全球金融危机对整个糖果行业都有一定影响，但金丝猴的销售数据与去年同比仍有两位数的增长，其中作为休闲食品的豆干功不可没。 
    依靠核心渠道优势 
    “目前，豆腐干这一品类的区域性还比较明显。”童杰表示，尽管目前馋嘴猴豆干已经做到了全国第一，但整个市场上的区域性品牌还有很多，“现在还没有人来进行整合，也没有一个行业标准”。与此同时，豆干市场上的山寨现象也非常明显，一款产品获得了成功，很快就有大量的企业跟进。童杰向记者透露，豆干品类此前很少有规模较大的食品厂商涉足，而馋嘴猴在市场上获得成功后，现在已经有几家知名品牌也在筹划进入豆干市场。 
    面对其他品牌的跟进和山寨产品的冲击，童杰表示，金丝猴公司的差异化竞争手段就是依靠自己的核心渠道优势，以及完善的区域推进政策，让“馋嘴猴豆干”卖得更好。据透露，今年金丝猴在央视、卫视广告投入有几千万，目的就是为了帮助经销商进一步打开市场，提高品牌知名度。 
    但童杰认为，食品企业不能像保健品那样过度营销。目前不少食品企业急于打开知名度，重金聘请明星担任代言人。对于这种现象，童杰认为，品牌塑造不是一两天的事情，产品本身的品质其实更加重要，“如果一味追求保健品的营销方式，而产品本身并不具有自己的产品线和竞争力，企业很难得到稳定的发展”。 

来源：中国糖酒网信息中心