随着社会的飞速发展和人们生活水平的普遍提高，消费者更具有洞察力，教育程度更高，拥有更多的信息来源。人们总是喜欢优质的产品和新鲜的事物，竭尽全力追求健康和幸福。由于这些变化和崭新的生活方式，营养价值成了消费者选择食品的决定因素。
    在现代社会，营养已不仅仅局限于“补缺”的概念，如何提高身体素质，促进消化吸收，提高免疫力，改善睡眠质量，抗衰老是人们关注的话题。不论年龄和性别，健康是每一个人的财富。
    过去只有在科学家实验室里研究的课题，新陈代谢，矿物质，微量元素，钙吸收和营养元素等等，现在已经悄然进入寻常百姓家。
    您可能听说过“膳食宝塔”（中国居民平衡膳食宝塔）。它是根据《中国居民膳食指南》的核心内容，结合中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于人们在日常生活中实行。 
    《中国居民膳食指南》是中国营养学会受卫生部委托与2007年组织编写的。