引起一轮“新式酸奶酪”风潮
2012-08-10 (来源: 中国糖酒网信息中心)
爵庄园在一系列国际和地区知名展会的接连获奖,标志着酪爵庄园的产品创新性和优秀品质在行业内受到专家及同行的广泛认可。除了业内专家与同行对酪爵庄园给予的肯定之外,在市场表现上,消费者对酪爵庄园更是偏爱有加。2011年,君乐宝乳业低温产品销量相比2010年增长40%以上,其中,酪爵庄园的单品全年销售额达1亿多元。成绩斐然的背后,与君乐宝乳业在产品创新上不断地探索与进取密不可分。
作为拥有16年历史的华北乳业第一品牌,君乐宝乳业在产品的研发高度重视创新的作用,在新品研发上下足功夫,重金投入购置国际一流水平的产品研发设备,创造出诸如红枣酸奶、低脂老酸奶、酪爵庄园、斯浓法式布丁等市场领先的酸奶新品类,为提升整个行业产品种类的丰富性做出了表率作用。2010年酪爵庄园上市之初,就有业内分析人士指出,酪爵庄园选取欧洲奶酪专用菌发酵,沿袭欧洲传统奶酪发酵工艺,开创了酸奶与奶酪组合的全新品类“新鲜奶酪”,使得其营养价值比酸奶更高,口感与传统奶酪不同,绵软细腻,香甜润滑,更加适合中国消费者口味,而这一重大创新也必将引起一轮“新式酸奶酪”风潮。
来源:中国糖酒网信息中心