方便食品消费在人们的日常食品消费中占有很大的比重，因此人们对于方便食品的安全程度很重视，近期康师傅集团负责人就大家关注的防腐剂问题称产品绝对安全大家可以放心食用。
    "请各位网友放心，方便面绝对没有防腐剂，同时油炸品也不是不健康，是口味的差异", 康师傅控股有限公司华北、西北区董事长张百清昨日在接受媒体采访时再次为方便面正名。
    第8届世界方便面峰会日前在天津召开，康师傅控股有限公司为本次峰会的承办方。张百清在会议间隙接受媒体采访时再次回应了社会对方便面不健康不安全的质疑。
    张百清表示，方便面可能存在最大的两个误会，一个是它是油炸的不健康。但在行业内这几年不断的在探讨，油炸跟非油炸其实不是在健康问题，而是在口味的差异，炸过去的东西比较香，没有炸过的东西就没有那么香，所以过去可能没有在这方面做一些沟通，所以在健康的作用上，反而被误导了。
    第二误会是方便面含防腐剂。张百清表示，基本上目前的方便面厂家生产的产品都不会含防腐剂，因为方便面的生产过程并不需要防腐剂。"假如各位去看我们的生产线的时候，可以看到方便面本身面粉揉完以后就直接到生产线，它是已经蒸熟了，再经过从马来西亚和印尼进口的棕榈油炸，炸过以后是脱水，它不会有需要防腐剂的必要性，因为它是一个完全脱水过的产品。"
    据了解，作为本次峰会的承办方，康师傅控股有限公司专门把会址选在其最大的方便面生产线所在地泰达开发区，这条生产线每年可以生产48亿包方便面，每分钟五生产百包。在峰会期间，邀请了行业、专家和国内的主流媒体到现场实际参观。

来源：中国糖酒网信息中心