“‘千分标准’模式是光明乳业(600597,股吧)精准化质量管理的特色，最近我们又在仓储运输、现代商超、社区冷链三个关键环节‘三箭’齐发，靶心目标就是进一步强化提升乳品产业链下游的质量管理水平。”光明乳业总裁郭本恒近日表示，“光明乳业的目标是用精准质量管理标准体系进行无缝衔接，打通上中下游全产业链，深度触及每一个环节的每一条‘神经末梢’。” 
    据光明乳业新闻发言人、公共事务总监龚妍奇介绍，继业界独推“工厂千分”标准、独创“牧场千分”标准之后，光明乳业把“千分标准”精准化质量管理模式延伸到乳品产业链下游，再次开创业界先河，在全球范围内独创了三个“百分标准”考核体系。其中，仓储运输模块设置49个条款合计100分值，现代商超模块设置13个条款合计100分值，社区冷链模块也是13个条款合计100分值，每个环节的及格线均为70分。 
    “全国有生产基地的周边销售区域都在考核范围之内，目前我们已经空降突击考核了上海、成都、武汉、北京、南京、金华、合肥、芜湖等城市。”光明乳业质量总监钱莉告诉记者，按照这三个百分标准考核的产业链下游执行效果整体比较显著，对于存在的问题、瑕疵、隐患都形成报告反馈给各个事业部，再到各级责任人限期内整改到位，并且要形成改进报告反馈给总部质量部。 
    “这三个百分标准既要实现强化提升后产业链精准质量管理的目标，又要具有量化的可操作性。”龚妍奇表示，除了类别和分值的不同之外，在考核体系的目标、原则、标准、修订、力度等关键要素上，光明乳业产业链下游环节的这三个百分标准完全与中游“工厂千分”、上游“牧场千分”一脉相承。 
    “乳业链下游这三个百分标准考核体系可以说完全是光明独创的"三箭"，在国际国内都无章可循。”郭本恒坦承，“它们目前并不完美，肯定还有很多可以提升改进的空间，我们所做的积极尝试就是在实践中努力将其推向日臻完美。” 
    据介绍，光明乳业“千分标准”精准化质量管理模式向来都不是一成不变的，而是与时俱进的。公司每年都会根据乳业发展趋势和光明管理进深的需要进行修订升级，修订指导原则就是贯彻光明乳业“持续改进追求卓越”"的运营理念。 
    郭本恒表示，在信任危机阴影犹存的背景下，中国乳品企业的机会在于真正尊重消费者需求，尊重不仅赢得信赖也创造价值，当前国内消费者希望获得的最大尊重，是关于乳品质量真实的知情权和保障权，光明乳业把精准化质量管理模式从上中游延伸到下游，正是出于尊重消费者的需求和感受。 
    郭本恒分析认为，在全产业链竞争阶段，消费者心目中的“乳品质量”已经不再是限于产品本身的蛋白质、脂肪等营养物质含量，还包括由视觉、味觉、品味等产品消费所带来的感受体验，由此把“乳品质量”催化成为一个贯穿全程的多维立体化“大质量”概念，光明乳业以满足消费需求为己任，就必须树立贯穿产业链全程、外延不断扩展、内涵不断更新的“大质量观”，在为消费者创造安全优质价值的同时也为公司创造经济价值。 
    相关信息显示，光明乳业持续改进、全产业链无缝衔接的精准化质量管理体系，不仅为其连年下降的投诉率立下汗马功劳，也为覆盖全国全线产品的光明乳业电子化全程可追溯体系奠基了坚实基础。 
    据了解，光明乳业今年已把原本归于各个事业部考核的下游质量管理职权收归总部质量部，严格按照纳入“千分模式”的仓储运输、现代商超、社区冷链三个百分标准体系来实施考核。此外，这三个百分标准并没有像“工厂千分”和“牧场千分”那样先选择试点区域然后在逐步拓展，而是一上线就在全国范围内统一执行，而且采用不提前通知的“空降式”进行突击考核，力度空间但不绝后，因为这些标准的内容及考核分值都会逐年更新和提升，光明乳业相信，明年公司在下游这三个关键环节上的精准化质量管理水平将有一个极大的飞跃。 
    分析人士认为，当前乳制品企业已经进入奶源、加工、渠道等全产业链竞争的时期，乳品企业之间的竞争将在全产业链的各个环节展开，乳业集中度将进一步提高；而由消费升级所带来的乳制品消费的多样化、高端化，也使得企业更注重产品质量的精准管理。在此背景下，能够以精准质量管理在乳品上中下游全产业链实现无缝衔接的企业，必然同样能够在产品竞争中占领制高点，也能够赢得消费者的长期信赖。

来源：中国糖酒网信息中心