重庆丰都打造百亿肉牛产业

记者日前从重庆丰都县获悉，到2016年，丰都肉牛及相关产业要实现饲养、交易和屠宰加工量100万头、加工销售收入100亿元、龙头企业100家的「三百」目标。同期，丰都将初步建成「中国肉牛之都」，成为中国西南地区最大的肉牛交易集散中心。
　　丰都县委书记罗建极介绍，丰都肉牛年饲养量已达30万头，从今年开始，每年增加5万头的饲养量，而屠宰加工及年交易量分别规划为每年20万头和30万头。另外，丰都已建成10万平方米的市场交易设施。
　　罗建极表示，丰都在建设「中国肉牛之都」的进程中，每年将整合2亿元资金，重点投入到肉牛产业的基地建设、龙头企业发展、市场营销等产业链中。此外，丰都除发展牛肉产品的深加工外，已开始着手配套发展肉牛皮革产品、生物制品、生物有机肥等附加产品，延长产业链条。
　　牛场设音乐播放 按摩系统
　　重庆恒都公司副总朱刚泉介绍，公司拥有内地目前一次性存栏量最大的养殖场，1.5万头牛的耳朵上都有一个黄色的卡片，即牛的「身份证」，卡片能随时记录和监控到每头牛的生长情况，方便管理。为了给肉牛营造出舒适的生长环境，牛场有专门的音乐播放及按摩系统，每到黄昏整个牛场都响起轻音乐，肉牛边听音乐边享受自动按摩，其饲养方式堪比日本着名的「松阪」牛。目前丰都供港冰鲜牛肉已进入百佳超市。

来源：中国糖酒网信息中心