蜂蜜可以治咳嗽和支气管炎

美国科学家发现，蜂蜜可包覆喉咙并具镇静效果，缓和咳嗽和呼吸道症状。
    一些研究人员以某诊所105位患者为研究对象，分别请父母在孩子睡前施以咳嗽药、蜂蜜、或什么都不给，并在睡眠前后询问父母孩子睡眠及咳嗽的情形，结果发现，所有儿童的咳嗽症状皆有好转，但给蜂蜜的在量表中给的分数最高，给咳嗽药者次之。
　　我国的《神农本草经》中将蜂蜜列为药中上品。蜂蜜性味甘平，具有补中盆气、润燥止痛、缓急解毒、安五脏、和百药等功效，可以营养心肌，保护肝脏，润肺止咳，还具有较强的杀菌和抑菌功能。民间很早就有用蜂蜜来治疗许多疾病，在不少止咳土方、偏方中，都少不了蜂蜜的参与，人们常会把它与同样具有润肺功效的鸭梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳。
　　蜂蜜是一种食疗价值较高的食品，具有润肺止咳、清肠通便的功效，临床上也常用于治疗慢性支气管炎及呼吸系统疾病。
　　治久咳不愈：蜂蜜60g，猪板油60g，化油去渣并倒入蜜中，溶化至沸，盛入碗中备用。每早晚开水冲服1汤匙，冬季用量可加倍。
　　治阴虚肺燥久咳咽干：蜂蜜30g，装入大白梨(去核)或大白萝卜中，隔水蒸熟服用。每日服2个，连服数日。
　　治慢性支气管炎：蜂蜜35g放锅内微热后加入水适量，打入鸡蛋1个，每天早起或晚睡前服食。
　　治肺结核痰中带血：百部、白芨各20g，瓜蒌15g，水煎后去渣取汁，再调入蜜适量即成。每日一剂，分两次服。
　　对于感冒咳嗽的孩子，白天多喝一点蜂蜜饮，不但更利于人体吸收，达到最佳的镇咳消炎作用，而且能为虚弱的身体提供更丰富的营养和能量，有助于病情早日康复。儿童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐后也喝上一杯蜂蜜饮或直接喝一勺蜂蜜。由于蜂蜜中富含的多种维生素和有益酶都非常怕热，因此，无论是煮的梨水、百合银耳羹，还是直接用白水冲服，一定要晾至常温以后再加蜂蜜。此外，还可以把新鲜的梨切成小块后，拌上蜂蜜一起吃，这款爽口小食，作为孩子的下午加餐再合适不过了，既营养美味，又防治咳嗽。

来源：中国糖酒网信息中心