多了“洋”身份，如意净菜重现厦门

至今仍有不少厦门人惦记着2002年风靡一时的如意净菜，不需要清洗就可直接烹煮。然而，正如如意集团总裁陈珠凉所言，“开得快关得也快”。时隔8年，如意净菜将重现厦门，不同的是，这回它多了一重“洋”身份。
    昨日，国际领先零售商TESCO（乐购）与如意集团签约，共同开发乐购自有农场。这是乐购在中国的第二个、华南首个自有农场。乐购由此成为如意集团在中国的第一个零售商合作伙伴。农场位于如意集团的园区内，占地3000亩，全年种植12个蔬菜品种。运作方式是：由乐购提出自有品牌蔬菜种植要求、验收标准及预估销量，如意据此种植、质检、包装及配送。从选种到冷链配送至门店的每一个环节，乐购都能够切实做到严格把控。这批蔬菜将配送到乐购的华东、华南门店，其中包括不久后将开业的厦门店。
    穿上乐购的“洋装”后，产品是否从此将隐去 “如意”品牌？对此，陈珠凉表示，“如意”是厦门千家万户都知晓的品牌，不可能消失。因此，产品将同时打上乐购和如意两个品牌标识。
    8 年前，如意在厦门首次提出“净菜”概念，并在社区店开设“净菜”超市。陈珠凉说，当时有机、健康食品概念不如今天普及，净菜最终打不过游走菜贩。如今，80后、90后的年轻人习惯了快节奏生活，会爱上净菜，因此，如意净菜杀了个回马枪。而且，带来强大的合作伙伴——乐购。“这也体现了分工的专业化，如意与乐购携手，种菜的专心种菜，卖菜的专心卖菜，品质和销售都达到最强。”
    事实上，当年净菜从厦门市面上消失后，如意即专注于做出口业务，几年前，又从武汉起步，着手开拓国内市场。由于已形成规模优势，如今的如意蔬菜价格甚至可以比市面上的普通蔬菜低5%～10%。而厦门市民吃到此款蔬菜的时间，取决于乐购厦门店的开业时间。

来源：中国糖酒网信息中心