春季饮食养生重点在温补

春季气温开始回升，万物复苏，人体的阳气生发起来，同时各种细菌、病毒也开始大量繁殖。在人们体质下降时，这些细菌、病毒就会乘虚而入，引发各种疾病。因此，这个季节的饮食就特别值得重视。 
    春季可以说是我们养生最好的时机，人们经过寒冷的冬季之后，较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，所以春天要多吃点熟菜，以防止口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等现象。春季要吃一些能够起到温补作用的食品，以增强人体抵抗力，如葱、蒜、韭菜等。同时，这个季节容易口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳等病症，所以在饮食上多吃些能补充人体津液的食物，如梨、蜂蜜、山楂等。