福建省抽查鸡蛋检测结果合格率100%

去年第三季度，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的松花皮蛋、咸蛋等再制蛋类产品进行了省级监督抽查。共抽查全省29家企业生产的32批次蛋制品，合格32批次，产品抽样批次合格率为100%。 
    本次监督抽查项目包括铅、锌、无机砷、总汞、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌）、六六六、滴滴涕等涉及人体健康的安全指标。经检验，本次抽查的蛋制品所检项目均符合相关标准的要求，表明福建省大多数蛋制品生产企业能从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制，较好地保障食品质量安全。
    福建省质量技术监督局表示，将继续进行产品质量监督抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。同时，公布本次抽查的质量合格产品及企业名单，引导消费者消费。