土鸡调味鸡汁横空出世

生活就是油盐酱醋 
    前些时间，在超市路遇一朋友，一个刚离婚的单身汉，不得不自己动手，到超市购买生活必需品。这个严重缺乏居家经验的家伙问，“你家都买哪些调味品呢？”
    调味品多着呢！油盐酱醋，味精，鸡精，胡椒粉，辣椒面……恐怕不下三四十种。当然，油、盐、酱、醋是千百年来做菜煲汤调味必需品，没有哪些调味品比这四个历史悠久和重要，重要到古人们专门为它们单独造字——油、盐、酱、醋。
    告诉那些没有意识到母亲和妻子的伟大之处，不知道生活滋味的男人——毫无疑问，生活就是油盐酱醋。     
    第五大调味品 
    除了油盐酱醋，增鲜功能的调味品也是千家万户做饭煲汤之必备。然而，传统的增鲜类调味品都是化学合成的。
    从化学调味品引起的“中国餐馆症”开始，我给他谈到了四十年来有大量科学研究及其他纪录，证实长期食用化学调味品对人体产生的严重危害：造成心脏病；破坏遗传因子、影响生殖力、令后代畸形；破坏视网膜，影响视力；含钠离子量约13%，身体吸收太多钠离子可能导致高血压症；在高温之下会形成致癌物质,导致肿瘤生成；防碍发育，导致肥胖症及其他病症等等。
    我告诉他，现在市场上有一种增鲜和调香效果非常好的调味品——土鸡调味鸡汁，它精选享有 “武陵山珍禽”美誉的山地散养的秀山土鸡为原料，运用现代深加工提取技术，精制而成的鸡汁调味料，具有浓郁鲜味和纯正香味，是炒、蒸、炖、烧煮菜肴的调味佳品。区别于化学合成的调味品，土鸡调味鸡汁除了味道更鲜香，更重要的是它是一种绿色天然，安全健康的调味品。
    笔者预见，在未来几年，土鸡调味鸡汁必将进入千家万户，成为与油、盐、酱、醋并肩的第五大调味品，21世纪的调味品。
    纯天然原料——武陵山秀山生态土鸡 
    据了解，该土鸡调味鸡汁，主要成分为鸡肉原汁，鸡肉原料秀山生态土鸡产于武陵山腹地秀山山区，经土家族数百年繁育形成的秀山土鸡，放养青山绿水间，采食五谷杂粮，虫草雨露。擅长飞行，活泼好斗，肌纤维细长，肌肉间脂肪含量均衡，入口嫩爽，而汤更是香鲜不腻。适合煨汤、热炒、冷食凉拌等多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身之效用。
    数百年“养在深山人未识”的秀山土鸡，自2008年得到在当地视察的中央政治局委员、重庆市委书记薄熙来的高度评价以来，秀山土鸡引起广泛关注，中央电视台等全国性大型媒体曾对它作过专题报道。

来源：中国糖酒网信息中心