“放心肉工程”实施方案

我公司是集饲料加工、养殖、屠宰、分割、冷藏、熟食加工、连锁销售、国际贸易为一体的大型民营企业。下面小编为大家介绍“放心肉工程”实施方案。
    根据《上林县人民政府办公室关于2010年为民办10件实事立项督查考核的通知》（上政办发[2010]44号）文件精神，为了抓好我县定点屠宰工作，使“放心肉工程”有效开展，制定实施方案如下：
    一、工作目标
    优化配置使用市财政扶持资金，完成市商务局核准3个乡镇家畜定点屠宰场技术改造任务，将乡镇手工屠宰场改造成半机械化屠宰场，对屠宰设施简陋、陈旧的屠宰场进行整体改造，使家畜定点屠宰场的屠宰设施和屠宰工艺流程符合《生猪屠宰管理条例》的要求。
    二、改造标准和内容
    根据各乡镇屠宰场具体情况，分别对以下内容进行改造。
    1、新建屠宰间和待宰间。
    2、屠宰车间地面硬化，墙面贴瓷砖不低于1.5米，搭建钢架铁棚或捣板。
    3、人员及肉品出入口与运送活畜出入口分开设立，活畜出入口设置消毒池。
    4、建造内脏整理操作台，烫毛灶台、放血平台及清洗池、表面贴瓷砖。
    5、安装半机械化屠宰设施，包括刮毛机、提升机、吊挂轨道、烫锅等。
    6、建设无害化设施。
    7、建设化粪池等污水处理设施
    我们公司将以最大的诚意，最优质的服务与各界有志之士真诚合作，同时欢迎广大新老客户前来洽谈合作。

来源：中国糖酒网信息中心