福祖香肠制作注意事项

福祖公司专业生产各类香肠，香肠在制作时有哪些注意事项呢？
    1.火烘湿肠的时候，应特别注意控制温度。温度低易引起发酵和变质，过高则会使脂肪融化，把瘦肉烤熟。
    2.一定要保藏好，要不然会使香肠发酵变质，甚至腐烂。这样会前功尽弃，白干一场了。
香肠，就是用猪肠做外衣，内装原料，经加工后制成的一种食品。香肠有许多种，著名的有广式香肠、如皋香肠、无硝香肠，武汉香肠等。
    欢迎选择我们的产品，我们愿成为您最佳的合作伙伴，最诚信的朋友！

来源：中国糖酒网信息中心