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福祖巧选香肠
2012-08-29 (来源: 中国糖酒网信息中心)

福祖巧选香肠

 什么样的香肠为上品?只要掌握一下的诀窍,就可以挑选出满意的香肠。
    一看是否干爽 干爽的香肠是上品,如果香肠较湿润不属上品。   
    二看肉是否肥瘦分明 分明者属刀切肉肠,食味最佳;不分明者是用机器将肉搅烂制成的,食味较差。       三看肠衣厚薄程度 越薄越好,蒸熟后香肠较脆,如肠衣厚,蒸熟后会"韧“。   
    四看肉色 香肠肉色过于透明,证明腌制时加入的白硝过多,并非上品;如呈淡色,毫无油润,也不是佳品;倘若过于红润,没鲜明原色,证明经过染色,不要购买。 
    我们秉承与人为善、为人负责、做人高尚的宗旨与国内外客户通力合作,携手共创事业的辉煌 。

来源:中国糖酒网信息中心

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