大家乐生产要求四个第一

为了保障大家乐的品质，让广大的消费者放心购买，大家乐严格遵守四个第一。
    一、原料第一     
    1、牛肉所用原料为鲁西黄牛肉，高大、魁梧、脂肪沉积好，是中国最好的牛肉，按出口标准自宰自杀，决不添加苏丹红、防腐剂等。                      
    2、汤圆所用糯米粉均产自北纬27°、东经117°附近区域，该区域的糯米为糯中精品，光照时间长,营养含量高,味香、质软、粘度大。 
    3、所有原料均为正规大厂家的品牌，一律索证，系统出示主体原料检测报告。
    二、卫生第一    
    1、加工车间按出口标准进行设计建造，生产环境、基础设施优秀，地面排水系统
先进，每日进行环境空气消毒。
    2、《产品质检报告书》全面检测并记录加工卫生节点。
    3、员进出车间全部经过风淋、洗手、酒精消毒，二十年如一日。
    三、工艺第一     
    1、国唯一一家采用卤汁工艺的牛肉干生产企业，十八步工艺法，温火熬制而成，独一无二。 
    2、每道工艺真材实料，坚决打击偷工减料。 
    3、国家专利生产工艺，受知识产权保护。
    四、配伍第一     
    1、个产品的配伍都经营养专家审核评定，从营养、消化、吸收多种角度达到最
佳搭配状态。 
    2、肉制品添加大料、花椒、豆蔻、桂皮等能够补充人体气血、协助食品更好的消化
吸收。 
    3、科学添加辅料，使大家乐汤圆成为唯一能够实现易于消化的产品。

来源：中国糖酒网信息中心