大家乐海参汤圆

 海参汤圆： 
    1、 大家乐双举阿佳佳汤圆皮料中除添加天然β—胡萝卜素，麦芽、谷芽等助消化的成分外，还添加了海参浆液，绝不添加任何人工和成色素，使其更具营养。
    2、 配方中添加蜂蜜替代部分白砂糖，因白糖甜而腻，多食总觉不甚适口，蜂蜜则气味芬芳馨郁，甜的纯正。另外，中医认为，蜂蜜有补虚、润燥、解毒、营养心肌、保护肝脏、降血压、防止动脉硬化等功效。它所含少量蜡质、挥发油、色素和乙酰胆碱等成分，可保持青春延缓衰老；李时珍说：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。热则性温，故能补中………..”
    3、 配方中加入天然无污染高压即食海参，添加量 6%—10%。海参富含粗蛋白质、蛋白质、粗脂肪和脂肪、碳水化合物、维生素、铁、碘、钙、磷、固醇、黏多糖等。具有补肾益精、养血润燥、止血消炎、和胃止渴、养胎利产之功效。有显著的提高机体免疫力、抑制癌细胞生长的功效，还具有防衰驻颜的功效。
    4、无糖海参汤圆除以上成分外，配方中决不添加白砂糖，而是加入了麦芽糖醇、低聚异麦芽糖醇等功能性多元糖醇，使制品无糖却含有甜味。从而给不敢吃糖的特殊人群的平淡生活增添了甜蜜的感觉，使更多的人体验到甜蜜的快乐。
    另外，麦芽糖醇还有如下特点：
    （1） 低能量：麦芽糖醇到达人体后很难被吸收消化代谢，不刺激胰岛素的分泌，进而不能提高脂蛋白脂肪酶的活力，能防止脂肪的形成，适合肥胖病、高血脂病人的食用，也适合作为各种不同 性别年龄人们的保健品。
    （2 防龋齿：麦芽糖醇不被口腔内的链球菌转化成酸，造成牙齿表面产生酸而引起                  PH值下降，所以有防龋齿的特性。
    （3）适用于糖尿病患者：由于麦芽糖醇在体内水解速度很慢，所释放出的葡萄糖不足以引起血糖水平的波动。同时水解释放出的山梨糖醇的吸收更为缓慢，在某种程度上还会抑制葡萄糖的吸收。因此，它适用于糖尿病人，也可作为正常人和中老年人防止糖尿病的保健品。
    （4） 能提高人体免疫力：麦芽糖醇具有增加人体内双歧杆菌的作用，能增强肠道内有益菌群活动，提高人体免疫力。
    （5） 提高人体对钙的吸收和保留率：美国、瑞士、挪威及我国用麦芽糖醇喂大白鼠试验表明，麦芽糖醇可提高钙的 吸收和保留率，由此可见它对人体提高钙的吸收和保留率是一样的，特别针对生长中的儿童和中老年人是非常有益的。

来源：中国糖酒网信息中心