解读新西兰纯正绵羊奶
2012-08-30 (来源: 中国糖酒网信息中心)
在羊奶日渐盛行的今天,记者在第十三届京正 北京孕婴童博览会发现羊奶的新品类、新成员——绵羊奶的身影。记者在博览会现场了解到:奶源来自新西兰的“西谱”绵羊奶的上市代表羊奶产品的新成员绵羊奶已经进入消费者的视野。
新西兰人口稀少,森林植被生长十分茂盛,天然牧场或农场占国土面积的一半。广袤的森林和牧场使新西兰成为名副其实的
绿色王国。新西兰
生态环境极佳,属温带海洋性气候,夏季平均气温25℃,冬季10℃,全年温差一般不超过15℃。得天独厚的自然环境、气候条件、土地资源条件、欧洲移民从事畜牧业生产的良好传统和习惯,特别是早期从欧洲带来的、并不断得到发展的畜牧业管理和养殖技术都成为新西兰发展畜牧业的优势。畜牧业在新西兰的经济发展中占有重要地位。新西兰农牧产品出口量占其出口总量的50%,其中奶制品的出口量均居世界第一。

“西谱”绵羊奶,就源自这个天堂的国度。
西谱羊奶的奶源,全部来自新西兰南岛1500公顷的蓝河乳业(Blue River Dariy)天然牧场,牧场饲养的均是新西兰当地的东弗里斯兰奶绵羊,绵羊奶的多项营养成分均高于牛奶与山羊奶,是目前已知营养价值最高的羊奶,是制造高标准羊奶粉的基础原料。蓝河乳业有限公司是完全的垂直统一管理。这意味着他们拥有自己的牧场,自己饲养绵羊,自己挤奶,自己运输鲜奶到自己的生产车间,垂直统一管理确保了产品通过质量管理控制体系,在供应链的每一级都是最高品质。
新西兰乳品历来重视中国庞大的市场,绵羊奶尽管相对来说是一个新概念产品品类,但蓝河乳业依然十分看好中国市场的无穷潜力,尤其对绵羊奶出类拔萃的营养价值充满信心。在中国历经数月、深入多个省份的实地考察后,2010年9月,最终选择中国羊奶“领头羊”——百跃乳业御宝羊奶作为开拓中国市场的合作伙伴。在御宝羊奶考察期间,蓝河乳业董事长Keith Neylon先生对御宝羊奶的奶源管理、生产设备和技术、市场营销管理和执行、工作效率等印象深刻,表示通过对百跃乳业御宝羊奶的考察大大颠覆了他对中国乳制品制造及市场开拓的固有看法,与这样的企业和团队合作信心倍增,并进一步表示:新西兰蓝河乳业将尽一切可能与努力配合“西谱”开拓中国市场。
2010年11月,百跃御宝公司考察团前往位于新西兰因弗卡吉尔的蓝河牧场考察,并达成了战略合作意向,这一历史性的接触,预示着中国羊奶市场将掀开崭新的一幕,“西谱”的横空出世必将谱写中国羊奶新篇章。
来源:中国糖酒网信息中心