澳参转入大连市场

近几年，中国的海参市场上有一种澳洲海参逐渐展现在人们面前，通过对山东市场调查发现，去年年初那会儿，也有一些专卖澳洲海参的店面、专柜，但由于我国人们对这种海参的不认可，铺开经营或产业化的销售遇到了瓶颈，尚未打开市场。
    正是有了败走山东市场的前车之鉴，澳大利亚海参暗渡陈仓，以一种“特殊渠道”进入大连市场。现在澳参在大连尚未进入主流销售渠道，基本是靠代理商个人关系网暗中销售，多数代理商没有门店，没有经营场地。入冬以来，澳洲海参“潜入”大连市场的脚步突然加快，一些在澳大利亚有人脉的人纷纷做起代理商，以身边的小圈子带动澳参销售。当地业内人士表示“最近两年，受经济环境影响，本地海参的消费群体在萎缩，这反而使价格偏低的澳海参获得了意外机会，从而得以暗中快速扩张。”
    分析澳参对大连海参的冲击：目前，大连海参的年产量在5万吨左右，产业规模达到100多亿元，进入大连市场的澳洲海参少之又少，形不成气候，不可能对大连海参产业形成冲击，不过在大连已经有一些海参企业对开发澳洲海参表示了极大兴趣，很可能迅速放大大连海参产业规模，只是作为少刺的澳洲海参离在大连市场上占有一席之地还有很长的路要走。
    澳洲海参，个头偏大，发泡后颜色发黄，多数没有尖刺，营养价值不低，就是卖相较差，现在很多国人还不认。目前40个头的淡干澳洲海参每斤800 元~1000元，同品级的大连海参，售价则在每斤2000元~3000元。澳参之所以这么便宜，主要是因为澳洲海参产地的居民没有吃海参的习惯，加上当地海参资源十分丰富但很少有人采捕，因此价格很低。估计上述品级的澳洲干海参产地价也就每斤三四百元，个头小点的产地价甚至低于每斤百元。

来源：中国糖酒网信息中心