贡参宝营养菜肴——冰糖炖海参

不少消费者会购买干海参，但由于对海参的做法不了解，所以不少干海参买回家后都放置很长时间，其实掌握了干海参的发制方法后，做出美味的海参菜肴不是难题。下面就给大家介绍一款既营养又简单美味的菜肴： 
    菜名：冰糖炖海参
    原料：水发海参150克，冰糖少许
    做法：
    （1）将发制好的海参洗净泥沙，顺切成条，放入瓦锅内加适量的水，放入盛有水的锅内，隔着水炖至熟烂。
    （2）锅内放冰糖屑，加少量水，熬成糖汁，倒入海参内即成。 
    海参的营养与药用价值
    具有补肾益精，养血润燥的功效，适用于高血压、血管硬化等病症，尤其是孕妇食用海参，有助于宝宝的健康发展。

来源：中国糖酒网信息中心