钧鼎集团拟打造中国第一豆乳饮料品牌
2012-08-31 (来源: 中国糖酒网信息中心)
“我国豆乳发展空间巨大，未来将有千亿元的市场等待开发。1588.TV”钧鼎集团董事长张珂钧接受采访时表示，我国液态豆乳产业还处于发展阶段，行业发展还不成熟。1588.TV豆乳业的观念培育、品牌建设、营销推广、营销体系建设等等，还缺乏足够的支撑点，对于消费群体的培育和其他品类的争夺仍处于比较薄弱的状态，更缺乏像乳业“一杯牛奶强壮一个民族”这样的行业响亮口号。1588.TV我国乳制品行业实现产值已达千亿元，而液态豆乳行业产值只有30亿元左右，还不到乳制品行业的三十分之一。1588.TV而大豆原产于中国，大豆制品更是我国传统的，随着消费者对优质蛋白功能知识的了解，这一市场潜力巨大，豆乳有着不可估量的发展空间。1588.TV
而我国《工业“十一五”发展规划》指出，行业发展趋势之一就是健康，豆乳等植物蛋白消费增长正是顺应了这一发展趋势。1588.TV此外，中国发酵工业研究院预计，今后10 —15 年内我国居民豆乳及其制品人均消费将以6.1%的速度增长。1588.TV
“豆乳蛋白行业目前整体的盘子小与行业成长的时间短有关系。1588.TV”董事长张珂钧分析认为。1588.TV
统计资料显示，我国有300多家液态豆奶企业，但全国性品牌，屈指可数，并且他们所占的市场份额不大。1588.TV“这一产业发展还处于萌芽状态，是朝阳产业。1588.TV因此豆奶行业蕴藏着巨大的市场潜力。1588.TV随着消费者健康消费意识的不断增强，以及近几年豆奶行业的快速发展，此次进入豆乳市场是千载难逢的好机会” 董事长张珂钧认为。1588.TV
“不久的将来豆奶粉主流地位将被液态豆乳取代，”董事长张珂钧认为，目前市场上虽然豆奶粉产品为主，但这类产品食用起来极为不变，因此市场前景不乐观。1588.TV而且目前市场已趋于饱和，市场竞争多以价格为主，大多企业是赔本赚吆喝。1588.TV而液态豆乳不但口感好，而且饮用方便，加热饮和冷饮口感更好，非常受消费者的欢迎，符合市场发展趋势。1588.TV
在此大趋势下钧鼎集团规划，未来三年将在豆乳方面投入10亿元，打造中国第一豆乳品牌。
来源：中国糖酒网信息中心
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