国内市场有望迎来果醋饮料的第二次发展期
2012-08-31 (来源: 中国糖酒网信息中心)
在国外，特别是欧美、日本等发达国家，果醋作为一种营养保健型饮品，早已得到广大消费者的认可和青睐，市场非常成熟。上个世纪70年代，美国苹果醋产量0．9亿升，占总醋产量的16．7％，英国0．1亿升，占总醋产量的10％。现在仅北美地区苹果醋产量就达2．6亿升，日本人对果醋更是情有独钟，推崇备至。
近两年，在国内大中型城市，健康绿色的饮食习惯越来越受到重视，人们的消费心理趋于冷静和成熟。业内人士认为，这样成熟的市场环境正是醋发展的大好时机，国内市场有望迎来果醋的第二次发展期。
也许在并不遥远的夏天，一场果醋的大战将会被打响。
来源：中国糖酒网信息中心
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