财神岛9龄海参引专家热议

已有15年海洋科学研究经验的大连工业大学生物与食品工程学院教授农邵庄教授告诉记者，在他多年的海洋研究工作中，见到过很多珍惜海洋生物，但像长海县财神岛所属海域矾陀岛海神崖海底岩洞6月5日发现的这么珍稀的长龄海参，还是第一次见到。
    农教授介绍说，所谓海参口腔鉴定法，就是通过检测海参口腔结构，就像确定树的年轮一样来判断海参的年龄。对此海参进行化验后，他认定该海参在海底岩洞里生长了至少9年，属于稀少物种。
    通过实验比对，他发现这种海参的营养价值极高，海参粘多糖的含量比普通海参要高出很多。海神崖岩洞海参的再生能力非常强，这与它的硫酸软骨素含量较高有关。而硫酸软骨素和刺参黏多糖，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化、促进伤口愈合、抑制数种癌细胞都有特殊功效。另外，由于长期生活在水下20米深的岩洞内，生存环境十分具有挑战性，岩洞海参的变色能力比一般海参要快，适应环境的能力很强。
    农教授说，采用“参腔化验法”鉴定海参年龄一直是比较科学和准确的。

来源：中国糖酒网信息中心