三元集团在成立之初就确立企业通过爱心和责任发展的道路，在多年来的发展过程中企业也不断坚守发展的理念，三元食品秉持"润泽万家，活悦人生"的崇高服务理念，一直不断提升乳品品质，壮大科研技术中心的规模，提升科研技术中心的实力，因为三元深知，科技创新是提升品质的有力保障。
    五色养牛奶，是三元推出的一款养生牛奶，也是中国首款养生牛奶。它将《黄帝内经》中的"五色养生"同现代科技相结合，将中医传统固本益元的养生学理论融入到牛奶中，分别对人体心、肝、脾、肺、肾五脏进行调养。如加入莲子和燕麦的五色养牛奶，可以缓解压力；加入淡竹叶和金银花的五色养牛奶，可调理身心；加入黑豆和黑米的五色养牛奶，可舒缓心绪，从各种角度满足了当今老百姓"药食同源"的需求。
    这款汲取了中国五千年传统养生文化精髓的现代营养经典之作，一经推出便好评不断，并于2010年在法国巴黎的SIAL国际食品展览会上荣膺金奖。
    事实上，五色养牛奶只是三元研发出的新品中的一个代表，近年来，三元承担的国家级和北京市科技项目有20多项，它被北京市政府认定为北京市乳品工程技术研究中心。为此，三元的食品技术中心也更加重视研发投入，斥巨资建成了一座科研大楼，这个楼的功能涵盖了科技研究、产品开发、检测中心、产品中试及工业科技观光，同时还赋予科普教育等功能。在这里，三元开发了具有自主知识产权的膜分离技术与膜设备，在国内乳品行业首次突破了传统的除菌杀菌技术，应用膜技术分离和浓缩乳中大分子物质，在原料乳预处理工序实现了膜除菌技术规模化应用，有效去除原料乳中细菌、酵母菌、霉菌及孢子等微生物及体细胞的新技术。
    目前，三元工业园日处理鲜奶能力为1200吨，是集加工、配送、研发为一体的现代化乳品工业基地，成为目前中国生产品种最全，高科技技术设备最集中，而且将环保、低碳理念融入到整个园区的综合性加工基地。
    "三心"贵在坚持
    三元60年的发展史，是坚持"三心"理念的历史。1959年2月25日的北京，下了一场百年不遇的大雪，地面积雪二尺多深，全市交通瘫痪。可是北京市的老人和孩子对牛奶的需求不会因为大雪而中断，所以在那一天，三元（当时称为北京市牛奶总站）的员工们几乎集体出动，站长、书记，甚至食堂的大师傅都蹬上了三轮车，扛着奶箱，踏雪送奶。那一天，他们的送奶任务艰巨且困难重重，奔波一整天晚上回到家，棉鞋湿得能控出水，但那一天奶站送奶40000多公斤，10多万订户无一遗漏。
    今天，三元拥有了专业的送奶到户团队--三元及递，设有500个奶站，数千名送奶员，送奶范围包含北京、天津、唐山等地区，日送奶量达到60多万份，他们负责每天为客户送去新鲜营养的牛奶。为了赶在客户上班之前能喝上鲜奶，深夜，当老百姓们还在酣然沉睡的时候，三元的送货车在北京的大街小巷奔驰忙碌。凌晨，太阳还没睁眼的时候，三元的送奶员已经骑着三轮车把牛奶送到千家万户。

来源：中国糖酒网信息中心