“益膳房”合作牧场显现出规模
2012-09-03 (来源: 中国糖酒网信息中心)
2011年3月初，调查人员跟随奶源部经理刘元宝到沂南合作奶站例行检查。汽车在颠簸的乡间公路上行驶了10多分钟，进入远离居住区的丘陵区域，一座占地百余亩的奶牛养殖牧场进入视野。牧场周围没有任何的建筑物，在广阔的丘陵地带足显现出它的规模。
富裕县的沂南县盛产玉米、花生和地瓜，地下富含优质矿泉，可谓水美草丰，具有发展优质奶业的独特优势。奶源部经理刘元宝说：“仅这个乡镇就有2家奶站，存栏奶牛800多头，为确保原奶质量，盛能乳业实施了最严格的全程管控。”
到达牧场大门，“重点防疫区，不准入内”的警示牌格外醒目。刘经理与牧场负责的同志取得联系后，我们在消毒室进行进行了服装更换和身体消毒。虽然紫外线灯和消毒药水散发的气味有些让我难受，但这是必须要做的。
上午11时，调查人员在奶站站看到一个壮观的场面。奶牛排成长队，走进现代化奶厅榨乳。公司驻牧场工作人员告诉调查人员，“榨乳前后两次消毒，鲜奶从牛体进入计量瓶，经管线转入冷藏罐，直接装入专用车辆，并有专人监管。鲜奶运输，全面使用专用车辆，低温贮存。”从牛榨乳到奶进厂整个过程封闭运行，鲜奶不接触空气，也避免了细菌入侵，公司严格管控必须严格执行决不能马虎的。奶厅外公司专用运奶车已经停靠到指定位置，运奶车放着鲜奶急运的牌子，驾驶员说奶车交警部门给予特别关照，在规定时间行驶最近的路线，确保原奶在最短的时间运输到公司。
从源头开始控制，打造“绿色奶源”。刘元宝到兽药存放室仔细检查了库存兽药，他告诉驻牧场兽医必须从源头上杜绝违规违禁饲料兽药的输入和使用，保证养牛户用料、用药安全。强化防疫灭病，确保了防疫密度和质量，重大动物疫病免疫率达到100%。
在牧场配料区，发酵青贮饲料散发着阵阵酒香，紫花苜蓿、进口羊草等优质干牧草和豆箔等蛋白饲料整齐的码放在储存库里，工作人员告诉调查人员，公司根据季节和原奶理化指标给奶牛下饲料配发，确保奶牛营养和原奶质量。“集中养殖、规模化养殖是我们的发展方向。我们下一步要再扩大养殖场规模，提高季节效益。”合作牧场主笑着对调查人员说。
来源：中国糖酒网信息中心
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