凉茶成为文化遗产，无疑为这个行业的发展、提供了很大的空间，但也会面临生产企业一哄而上的可能。为了保证凉茶行业的健康发展，记者今天了解了，凉茶行业强制性行业标准即将出台。
    凉茶的原料是中草药，它有清热解毒等功效，大部分的凉茶属于食品类。在我国卫生部门制定的法规当中，食品是不能宣传药用功效的。
    中国食品工业协会副会长 张俊修说：“普通食品首先不能超出卫生部规定的110种中草药的范围，第二不能宣传功效。”
    据了解，为了规范凉茶行业，目前，广东省首个强制性凉茶标准已进入终审阶段，近期将正式出台。在即将出台的这个标准里，将会公布近200种凉茶可适用的中草药。即将出台的凉茶标准首次对凉茶的配方、技术指标、卫生标准作出了明确规定，包括植物饮料的技术要求、试验方法、检验规则、包装、运输等。同时，广东也将成立专门的检测中心，对取得凉茶身份的饮料进行定期抽查，确保凉茶的饮用安全。
（信息来源：经济信息联播）

来源：中国糖酒网信息中心