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传承历史谱新篇 铸就经典促发展
7月24日上午10时30分,在古老的北京前门商业街上,全聚德前门店张灯结彩,精心制作的主题展板与色彩艳丽的鲜花彩带相互映衬,悦耳动听的音乐优美缭绕,呈现出一派喜气洋洋的景象,吸引了众多大街游客驻足围观。以“传承历史,铸就经典”为主题的“庆祝全聚德建店148周年暨‘全聚德烤鸭店门面’ 被公布为‘北京市文物保护单位’揭牌仪式”在此隆重举行。
中国商业联合会副会长张长杰、中华商标协会副会长李建昌、北京市商业联合会会长李顺利、北京老字号协会会长姜俊贤、国家工商总局商标局审查四处处长龚建中、北京市文物局办公室主任张展、首旅集团市场开发部总经理助理孟东、北京烹饪协会常务副会长罗远琪、北京餐饮行业协会秘书长胡颖以及天街公司、前门街道办事处、前门大街派出所、东城区卫生局卫生监督所领导,在京各大新闻媒体记者;集团公司领导班子成员、总经理助理、总监、总部各部室负责人、在京各直营企业、连锁企业负责人共120人参加庆典活动。
集团公司副总经理刘小虹主持庆典仪式。
集团公司总经理邢颖在致辞中代表集团公司董事会会、党委和经营班子向多年来关心、支持全聚德事业的各位领导、社会各界以及新闻媒体的朋友们致以衷心的感谢,向全集团广大员工同志们致以崇高的敬意和真切的慰问。他简要回顾了全聚德148年的发展历史和集团公司成立后取得的显著成绩,特别是在今年上半年国内经济增长放缓的形势下,集团上下攻坚克难,全力拼搏,奋勇争先,实现了“双增双超”的喜人业绩。他说,集团公司在新的五年发展规划中明确了打造“新型综合餐饮产业集团”的发展定位,提出了 “做强餐饮业、做大食品业、做实投资项目”三大任务。在各级领导的亲切关怀下,在社会各界的厚爱下,全聚德人将一如既往地弘扬“北京精神”,认真践行“中国服务”,走国际化路、创民族品牌,努力实现从中华老字号企业向现代商业品牌公司的转变。
中国商业联合会副会长张长杰在讲话中充分肯定了全聚德在百余年发展中取得的辉煌成绩。他说,全聚德集团从148年前的一个普通鸭铺发展到现代化的品牌上市公司,不仅在于自身更新观念、坚持改革创新的努力,还有各级政府和相关协会的大力支持,更有社会各界对全聚德品牌给予的关注。他指出, “全聚德挂炉烤鸭技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录, “全聚德烤鸭门面”被公布为“北京市文物保护单位”,使全聚德同时拥有了非物质文化遗产和物质文化遗产保护两项成果,这在全国餐饮界是首屈一指的,体现了全聚德人对民族品牌的无比热爱,也表明社会各界对全聚德在文物保护和品牌建设方面所做工作的充分肯定。他希望全聚德人更加珍惜、爱护“全聚德”这块金字招牌,在民族品牌和文化建设方面继续发挥引领作用,推动更多民族餐饮品牌、餐饮文化走出国门,走向世界,走向辉煌。
庆典仪式上,集团公司党委书记云程宣布:“以“擦亮金匾”为主题的敬匾活动现在开始。”伴随着全聚德集团歌《一炉百年的火》,全聚德前门店总经理寇向利代表全体员工为全聚德金匾拭去浮尘,使“全聚德”三个闪光的金字更加熠熠生辉。此时此刻,全国90余家全聚德品牌成员企业在35个城市也同时举行了“敬匾”活动。“敬匾”是全聚德集团特有的仪式,寓意着全聚德人对金字招牌的敬重,像爱护自己的眼睛一样,珍惜这块金字招牌。
集团公司副总经理施炳丰从国家工商总局商标局审查四处处长龚建中手中接过“起源老墙”商标注册证书。企业文化传承与创新是集团公司重要工作之一,集团公司借“全聚德烤鸭店门面”参评“北京市文物保护单位”之机,对“全聚德烤鸭店门面”进行了商标注册申请,并获得了国家工商总局商标局的批准,这标志着集团公司在保护文物的同时,将在延伸文物文化价值,扩大文物服务价值上进行有益的尝试。
伴随着欢快喜庆的乐曲,北京市文物局办公室主任张展和北京市老字号协会会长、集团公司顾问姜俊贤共同为“北京市文物保护单位”之“全聚德烤鸭店门面”揭牌,将整个庆典活动推向高潮。至此,“全聚德烤鸭店门面”成为北京市老字号餐饮企业中惟一一家 “北京市文物保护单位”,也成为前门大街首例“北京市文物保护单位”。
为了答谢广大宾客多年来对全聚德品牌的厚爱,集团公司所属各企业还积极开展夏季促销活动。全聚德前门店、全聚德西客站店推出的店庆营销活动得到媒体的关注。新华网、北京电视台、新浪视频、千龙网、北京日报、新京报、京华时报、法制晚报等多家媒体报道了此次活动。
来源:中国糖酒网信息中心
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