泰国总理英拉一行莅临全聚德前门店 全聚德文化盛宴为“中泰友谊

 2012年4月19日，首次访华的泰国现任首位女总理英拉？西那瓦以及随行出访的50余位泰国官员贵宾一同做客全聚德前门店。
    泰国总理英拉是应国务院总理温家宝邀请，在中泰建交37周年之际，进行为期3天的访华，这也是她自2011年8月就任后的首次访华。在即将结束国事访问离京之前，英拉总理一行来到全聚德前门店，品尝了驰名中外的全聚德烤鸭。
    为了做好服务接待工作，全聚德前门店高度重视，精心准备，更是从菜品选择、服务标准到环境布置等方面进行了全面部署，反复确认接待细节，明确分工，专门挑选出技术优秀、经验丰富的厨师、服务员负责菜品制作和现场服务接待，全店各相关部门负责人全部现场盯岗盯位，确保各项工作万无一失。
    当天中午，由于行程原因，原定一个半小时的用餐时间又被临时压缩在一个小时之内，这给各项服务工作提出了更高的要求。为了在有限的时间内保证菜品、服务的高质量、高水准，使宾客在品鉴文化、享受美味的过程中不感觉到慌乱和急促，全聚德前门店及时在上菜环节设置、服务程序衔接上做出相应调整。通过各岗位环环相扣、密切配合，有条不紊地完成了整个服务接待过程。宴会结束时，英拉总理欣然提笔写道：“菜品精致，服务周到（Excellent food and services）”,并向在场的所有工作人员表示感谢。
    百年全聚德的精美菜品、优质服务和深厚的文化底蕴，为英拉总理的中国之行划上了圆满的句号。

来源：中国糖酒网信息中心