全聚德三元桥店邀您抻龙须面，品龙须饼

3月6日是农历二月初二，民谚称“二月二、龙抬头”，象征着春回大地、万物复苏。这一天在饮食上有很多的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须” ， 吃馄饨为“吃龙眼”。这些讲究为人们平添了不少饮食的乐趣。
    二月二这一天，全聚德三元桥店将邀请您现场参与抻龙须面，品龙须饼活动，寓意祥龙赐福，让您在新的一年里一顺百顺、吉庆如意。
    龙须饼又称“奶油龙须饼”是全聚德特色美食之一。它制作的第一步是抻龙须面，将醒好的面团抻成发丝般纤细的线条，形如龙须，是全聚德的绝活之一。然后经制坯、炸制，点缀奶油而成，口感奶香浓郁，入口甜脆。我店面点高级技师张颖制作的“奶油龙须饼”曾荣获“2005烹炉大观世界金厨比赛”特金奖。
    二月二当日，将由我店获奖厨师为您做精彩的抻龙须面现场表演，并将邀请您上台来亲自动手，体验一把练“绝活”的感觉，并由技师给予现场指导。
    当日“奶油龙须饼”五折销售。
    时间安排：
    3月6日农历二月二
    中午12：00
    晚餐18：30
    地    址：东三环北路甲2号京信大厦首层
    订餐电话：84492759、84492760

来源：中国糖酒网信息中心