全聚德王府井店举办服务技能考核竞赛

 2010年12月21日，全聚德王府井店举办了以“强本固源、创先争优”为主题的服务技能考核竞赛。集团公司副总经理刘小虹、集团总服务督导赵艳萍大师亲临指导。
    此次竞赛规模空前，参赛的94名员工分别来自不同的服务岗位。竞赛的内容包括翻场子、设计展台、折口布花，迎宾员服务规范、礼仪展示，收款员和外卖人员的技能展示等。其中，展台设计是此次技能竞赛的最大亮点，各班组用集体智慧创意了以“京味”、“寿宴”、“庆功宴”、“福禄富贵”和“五十年金婚庆典”为主题的精美展台；收款和外卖人员点钞、捆箱的技能竞赛也进行了激烈角逐，选手们的速度和效率让人折服；迎宾人员的礼仪规范展示精彩亮丽，为食王府项目设计的礼仪服装也在这次竞赛中首次亮相。
    这次竞赛，提升了员工的职业技能、综合素质和服务水平，营造了更加浓厚的“交流切磋、取长补短、你追我赶、积极向上”的氛围，掀起了王府井店岗位技能大练兵、人人创先争优的又一高潮。

来源：中国糖酒网信息中心