湖北小麻花 脆嘣走天下

如何把农户一个灶一口锅炸制的小麻花，做成正规企业生成的商品呢？当时还是中学教师的方福德对此产生了浓厚兴趣。他求教华农食品系教授和许多专家，经过自己的反复试验，找出延长保质期的最佳方法，做出了好口感的众望津津小麻花。1996年，他专门开办公司，自己研制了小麻花的专门生产设备，使日生产量达到 5000公斤的水平。并在保留传统口味的基础上，开发出奶油、海苔、桂花、巧克力等适合现代人口味的小麻花。 
    众望小麻花以适合现代人消费习惯形式出现在各大城市后，大受市民的欢迎，其中首次在上海南京路出现时，竟出现排队购买的热销场面。其热销场面被回国的华人华侨看到后，纷纷主动与方先生联系，最终美籍华人张桀先生把小麻花经营到了美国。 
    方福德先生介绍，目前他们生产的众望小麻花在国外市场每年的销量已达到近百吨，成为当地出口创汇大户。

来源：中国糖酒网信息中心