研究指出海参有助于糖尿病

近日，有关研究指出，海参对治疗糖尿病有奇效。糖尿病患者中存在着低镁血症，可能是由于长期糖尿继发地出现尿镁排出过多。 
    而镁的缺乏可能是构成胰岛素分泌受损、胰岛素抵抗以及与之相关的高血压病的基础。                  
海参有很强的补益作用，每100 ｇ 海参含蛋白质高达50.2 ｇ ，并含有丰富的镁、硒、锌、钾、铁、磷等矿物质元素。其中含镁量高达1047ｍｇ，这在水产品鱼类、软体动物中是名列前茅的。含硒量也高达150 μ ｇ，因此经常食用海参将有效减轻糖尿病症状，起到治疗作用。

来源：中国糖酒网信息中心