冬至养生食膳-枸杞海参猪肉饼

 严寒的冬天，人体不免有些发虚，冬季食用吃海参是非常有效的进补方法，适应人群广泛。尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。下面为大家介绍一款非常适合冬季进补的食谱：枸杞海参猪肉饼，补肝益肾，美容养颜。
      配料：干海参150克、精猪肉300克、枸杞15克、鸡蛋1个。
      做法：精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。用文火煎肉饼成金黄色取出。锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。

来源：中国糖酒网信息中心