2000元一斤劣质干海参5天泡发不开

近日，青岛开发区王女士抱怨，在一家小海参店花了2300元买了一斤干海参，回家后按照以前的发制方法发制海参，将干海参泡了四天后还是没有发开，王女士向相关部门进行了举报，目前这家海参店已经向王女士进行了退货和赔偿。

水产专家告诉消费者，干海参有优劣之分。按规定工艺加工的干海参，其色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整；体表无盐霜，附着的木炭灰或草木灰少，无杂质、异味为上品。干海参个体坚硬，不易掰开，分量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性，为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均在60%以上。

消费者在购买海参的时候，一定要不单纯地捡便宜，所谓便宜没好货，同时要去正规的海参店去购买海参，对那些小门头的海参店，专家还是建议消费者应该谨慎选择。

来源：中国糖酒网信息中心