专家提醒：切勿生吃鲜海参

 海参是滋补佳品，但是吃起来比较复杂，很多人均嫌海参发制过程繁琐，所以即食海参变得很畅销，更有不少朋友在生吃鲜海参，近日记者连线青岛市海洋与渔业局有关专家，据专家称，生吃鲜海参有百害而无一利，如果海参养殖区域的海水受到污染，各种有害的微生物便很容易寄生在海参多体内，如果生食鲜海参，这些寄生虫便很容易进入人体，人体就会受到寄生虫病菌和各类病毒的入侵，人体健康遭受威胁。 

来源：中国糖酒网信息中心