众所周知，饮料行业是一个承载大品牌的行业，从畅销全球的可乐到雄视高端的依云矿泉水、特立独行的伏特加，饮料行业在为人类创造着美好生活的同时，也创造了一个又一个的传奇品牌。
    长久以来，青岛尽管拥有世界罕见的优质水源地和葡萄种植带，但是由于众多不规范小厂家的蚕食，造成了优质而珍贵的地方资源尤其是不可再生的矿泉水资源的过度开发和浪费，企业生产规模相对弱小，缺乏行业竞争力。整合优势资源，发挥品牌合力，放大规模效应，打造一个大型的规模化、专业化的饮料集团，图谋青岛饮料在中国饮料行业格局中的品牌话语权，势在必行。事实上，几年来青岛崂山矿泉水、华东葡萄酒、青岛葡萄酒的复活，三大品牌在各自领域的强劲发展态势，以及张正欣出色的商业智慧和多品牌运营能力使得青岛饮料集团的组建水到渠成。
    为进一步增强青岛市饮料企业的市场竞争力，打造饮料产业知名品牌，2006年初，青岛市政府作出组建青岛饮料集团的决定。新组建的青岛饮料集团按照国有独资公司设立，列市直属企业管理，由市国资委依法履行出资人职责，张正欣出任青岛饮料集团董事长兼总经理，旗下拥有青岛崂山矿泉水有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、华东·骑士酒堡（蓬莱）有限公司、青岛葡萄酿酒有限公司、青岛可口可乐饮料有限公司、青岛日清食品机械有限公司6家企业。
    青岛历史上第一个以行业命名的集团诞生了，从中足见市委市政府对饮料集团寄予的厚望。青岛饮料集团组建后，专注于“水”和“酒”两大核心主打板块，迅速整合旗下各公司的优势资源，制定了“三年做山东、五年做全国，到2010年将崂山矿泉水、华东葡萄酒、青岛葡萄酒打造成全国知名品牌”的发展战略。按照集团规划，青岛饮料集团将力争在5年内，实现崂山矿泉水系列产品总量由2005年的10万吨增长到50万吨；华东葡萄酒系列产品总量由2005年的65万箱增长到200万箱；青岛牌葡萄酒年产量达到200万箱，集团的年销售收入由2005年的8亿元增长到50亿元，年利税总额达到15亿元的发展目标。围绕发展总目标，张正欣将三大品牌整合到集团的大平台上发展，进一步明确了各自的市场定位和品牌运营策略，从品牌推广、渠道共享、规模扩张、技术创新等诸多方面实现优势互补，大手笔运作。
    崂山矿泉水定位高端，做中国的依云。一方面加大高端产品开发，一方面斥巨资整合优质水源基地，成功打造了仰口、北龙口、崂峰口、崂东口、崂石口五大生产基地，对崂山矿泉水进行保护性开发，为青岛创造更高的品牌附加值。经过十年艰苦卓绝的努力奋斗，目前崂山矿泉水从1998年的年产销量不足1万吨，到2008年产销量突破 20万吨，在全国矿泉水行业位居“三甲”，出口量稳居全国同行业第一；并先后荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“中华老字号”三冠王，成为中国高端矿泉水第一品牌。
    华东葡萄酒定位高端，青岛葡萄酒，定位中高端，与华东葡萄酒形成市场互补。为了保证华东、青岛两大葡萄酒的原料品质，集团在蓬莱投资3亿元建起万亩葡萄基地；在青岛，打造了世界极品酒庄——华东·百利酒庄。2008年，华东葡萄酒的年销售量与销售收入比1999年分别增长 876%和758%，利税增长1625%，综合经济指标从全国的第三十几位上升到2008年的第四位，进入中国葡萄酒产业的第一梯队，华东葡萄酒在荣获山东省著名商标的基础上，在2009年6月份被国家工商局认定为“中国驰名商标”。青岛葡萄酒复出三年来，年均增幅达到39％，尤其今年新推出的战略型新产品百年红青岛葡萄酒，拉动青岛葡萄酒快速实现了规模和效益的较大提升。
    记者采访时，正逢青岛饮料集团“年中报”亮相，在国际金融危机冲击、中国葡萄酒遭遇首次负增长之痛的情况下，2009年上半年，青岛饮料集团崂矿、华东、青葡三大品牌逆势飘红，均实现了两位数以上的增长，全面完成了上半年各项业务指标。三大品牌初步构建起了抢占沿海重点中心城市、布控全国中心市场的全国战略棋局。
    “我们的产品已经进入较为成熟的品牌化运作模式，以消费者细分为前提推出的不同产品，在提升单品牌作战能力的同时强化了产品组合的联动力。11年来，我们一直在扎实打基础，精心做品牌，三大品牌既是我们出击全国市场的利剑，也是我们站稳全国市场的强基。”张正欣告诉记者，“在高度竞争性的行业，规模并非王道，青岛饮料集团的目标是做强，做品牌的强者，创造高附加的品牌价值。”
    进入快速发展轨道的青岛饮料集团，正在催动着青岛饮料行业的新一轮崛起，在全国饮料市场和行业坐标上确立来自青岛的品牌影响力。

来源：中国糖酒网信息中心