《周易》云：“履霜，坚冰至。”面对国际金融危机的爆发，人们的惯性思维往往是保存实力，抵抗严冬。向来与“冬天”相伴的青岛饮料集团却早已在一个又一个的品牌起死回生的“冬泳”中练就了强健的气魄，悟出了过冬的根本之道——创新，从危机中捕捉商机，在逆境中锻造综合竞争实力，越是在危机的时候，越是要努力创新。因为这是三大品牌全面甩开竞争对手的最佳机遇。
    据刘红梅介绍，在经济危机中，品牌的效应更加凸显，只要洞悉买方需求，市场仍旧存在，抗衡市场衰退需要的是主动与创造性的创新。危机中，三大品牌的业绩不但没有下滑，反而同比上升，竞争力也日益增强，依靠的就是创新。2009年崂矿、华东、青葡三大品牌的销售收入能够取得两位数以上的增长，创新起到了至关重要的拉动作用。统计数据显示，2009年青岛饮料集团销售收入的36％来源于创新。这种创新不仅仅是产品的结构调整和升级换代，而是创造新的消费需求，通过产品的研发创新，突围低迷的消费市场，引领消费时尚，创造专属的独有市场来实现。
    2009年8月初，5.5L珍品1905崂山矿泉水华丽上市，享有专利设计的时尚外观，打破了天然矿泉水领域PET瓶装水和大桶水一统天下的格局，除了满足白领精英无需饮水机直接饮用的同时，瞄准追求健康的现代高品质家庭，解决了煮饭、煲汤等用水需要，同时也满足了茶楼泡茶和咖啡店冲咖啡对高品质健康水的需求，开拓了崭新的消费市场。5.5L珍品1905崂山矿泉水上市后，不仅持续热销青岛市场，还闪电般成功进军北京、上海、广州等国内各大城市，受到各地经销商和消费者的一致追捧，迅速掀起了一股崭新的消费风尚。
    在金融危机影响下，消费者的消费模式更加趋于理性和谨慎，物美价廉的必需品消费逆势上升，出现了特有的“土豆现象”，正如业内专家分析“消费并未停止，发生变化的只是他们的消费行为。”为了满足大众消费和庞大的婚庆市场需求，在2009年4月份传统的婚礼旺季来临之际，百年红青岛葡萄酒喜庆上市。“百年红”是青岛葡萄酒复出后推出的第一款甜酒，主要瞄准大众中低端需求市场，和定位于高端市场的华东葡萄酒形成了互补。据介绍，百年红推出以来迅速占据了红酒大众消费中20％的市场份额，成为青岛葡萄酒全年销售收入劲增29％的甜蜜引擎。
    多年来稳健推进的华东葡萄酒凭借卓越的品质和强大的品牌影响力继续赢得消费者的忠诚拥趸。作为青岛饮料集团三大品牌走向全国的先头兵，逆势之艰丝毫没有影响华东挺进的步伐。2009年，华东·骑士酒庄铿锵上市，重塑现代骑士精神，倡导锲而不舍、百折不回， “荣耀、勇气、责任、进取”的骑士精神，急人所急，送炭于雪，既是华东迎难而上的宣言，也是经济寒冬中激励人们前行的号角，暗合了危机中人们的情感诉求。随后，华东蓝色经典冰葡萄酒和华东至尊长相思干白葡萄酒相继投放市场，中国葡萄酒大家族中再添华丽新秀。据了解，在布局全国的发展战略中，华东葡萄酒已经成功构建起了置根沿海重点中心城市、布控全国中心市场的格局，为崂矿、青葡的全国市场开拓布下了棋局。