斥资数亿元在崂山建立五大绿色生产基地
    无菌瓶装、桶装生产线生产出百年好水
    1905年中国第一瓶天然矿泉水在崂山诞生，至今仍保持同行业全国出口量第一的桂冠，从德国、法国和意大利引进国际最先进工艺流程生产出无菌天然矿泉水……日前，记者走访了青岛崂山矿泉水有限公司位于崂山山麓的五大绿色生产基地，了解到了这种被青岛市民视为骄傲的“百年好水”的质量监控和工艺流程。
    崂矿家族拥有六大饮品
    山矿泉水公司相关负责人告诉记者，“崂山”品牌起源于1905年，崂山矿泉水公司是专业生产、销售“崂山”牌系列矿泉水饮品的国家大型企业，也是中国第一瓶天然矿泉水——爱乐阔（ALCA）健康水的生产企业。
    百年来，崂山矿泉水屡获殊荣，成为中国知名度最高、美誉度最好、最具代表性的天然矿泉水品牌。近年来，崂山矿泉水先后荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、 “中华老字号”、“中国矿泉水行业标志性品牌”、“最具市场竞争力品牌”等众多荣誉，彰显崂山矿泉水的百年风范。
    崂山矿泉水公司现已拥有PET瓶装崂山矿泉水、高档玻璃瓶装崂山饮用水、桶装崂山矿泉水（含山泉水）、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等六大系列数十款产品，充分满足了广大消费者日益增长的健康饮品需求。
    缔造绿色环保健康精品
    青岛崂山矿泉水有限公司还致力于环境保护和节能降耗工作，先后通过了ISO14001环境管理体系认证和“清洁生产”认证，并获得了“绿色企业”称号，还参与起草了《饮料制造取水定额》、《饮料制造综合能耗限额》等行业标准。公司大力开展节能减排工作，率先实践低碳经济发展模式，实现了可持续发展的目标。
    同时，崂山矿泉水从水源经过深埋地下的全封闭耐腐蚀专用管道进入生产基地，经过过滤的矿泉水经物理除菌设备除去微生物；从水源到灌装机的全过程都处于封闭环境中，使原水不与外界环境接触，且无需添加任何防腐剂。
    进车间前全身灭菌除尘
    “天然优质的矿泉水可遇而不可求”。据法国地质水源研究中心报告称，世界三大地下水系的中心分别是法国阿尔卑斯山、俄罗斯北高加索地区和中国青岛崂山地区。崂山矿泉水取自崂山地下百米深层花岗岩隙间，经过多年地下自然涌动，锤炼出了口感甘冽圆润的天然崂山矿泉水。随着市场销量的不断增加，公司投资数亿元在青岛崂山优质水源地分别建立了仰口、北龙口、崂峰口、崂东口、崂石口五个花园式绿色生产基地。
    记者在生产现场看到，车间的空气经过多级净化处理，车间的空气温度、湿度、含尘量、气流速度、压力、光线照度、噪音和静电量等均进行了严格控制。车间的操作人员都要严格按直线出入的原则进行更衣、手部灭菌及风淋后才能进入生产区域。从吹瓶、灌装、贴标、检验到装箱、码垛的生产全过程均采用无接触操作，即操作人员自始至终不接触原辅材料、半成品和成品。
    崂山矿泉水公司独有的矿泉水物理除菌技术是采用四级高精度惰性膜过滤系统，加上高科技钛合金烧结终端过滤芯，可截留矿泉水中的全部微生物，同时还保留了全部矿物质和微量元素。
    专家提示
    由于空气中含有大量霉菌和藻类的孢子，而崂山矿泉水中又富含矿物质和微量元素，且不含任何防腐剂，因而崂山矿泉水一旦与未经过滤净化的空气接触，就会引起藻类和霉菌的大量繁殖而变质。所以，消费者在饮用和储存瓶装和桶装崂山矿泉水时，有几方面的问题需特别注意：
    ■定期清洗饮水机
    如饮水机受到污染，则会对桶装水的水质产生负面影响。所以，饮水机需要定期清洗。为了保证饮水机的清洗效果，消费者可拨打崂山矿泉水96656客户服务热线，厂家会派出专业人员为用户清洗饮水机。
    ■防止桶装矿泉水受污染
    饮水机的空气过滤器在使用一定时间后也会失效，因而也要定期更换，否则未经过滤的空气进入饮水机，就会使饮水机和桶装矿泉水受到污染。由于各品牌饮水机的空气过滤器有所不同，因而消费者可联系饮水机生产商更换空气过滤器。
    ■不让矿泉水“晒太阳”
    桶装水和饮水机应放置于房间中不受阳光直射，远离房门、厨房和卫生间的位置，以避免空气中的灰尘、微生物和油烟的污染，并降低微生物污染繁殖的概率。

来源：中国糖酒网信息中心