2009年10月，澳洲来的3000头荷斯坦乳牛将在辉山现代化牧场中悠闲地散步，它们将听着莫扎特音乐、用全自动化的机器进行挤奶、并用机器自动识别体温……以后，将有更多的乳牛陆续移居辉山，在辉山牧场尽情享受着特有的动物福利。
    此次辉山率领荷斯坦乳牛“移民”的规模之大，堪称史无前例，当人们开始用惊叹的目光仰望辉山时，辉山乳业，已经一步一个脚印踏实地迈向“世界奶业冠军”的宝座。
    辉山人说，59年的企业发展史，就是59年的养牛史。在辉山人心中，是“把每头牛都当做孩子来养。”
    大浪淘沙，被外人看成“愚公养牛”的辉山，凭借70个大型现代化牧场，25万头良种奶牛，可年产150万吨优质原料奶，问鼎世界奶业冠军。
   辉山自营牧场，行业遥遥领先
   “得奶源者得天下”，奶源质量是决定乳制品质量的最重要环节之一。在其他企业跑马圈地高速发展的时候，辉山人也思考过是“要市场”还是“要牧场”的问题，要市场的话，利润大，回收资金快，但食品安全难以保证；要牧场，就得经过长时间的发展，并且需要巨额资金的投入，资金回收缓慢。
    辉山乳业经过长时间的思索，毅然地选择了“牧场”！“辉山要的是企业健康的成长，多快好省不是建设品牌，那是毁掉品牌。食品行业，有一个原则不能变，那就是安全，如果原料把关不能让自己放心，那么任何市场上的业绩都将是一场泡沫！”辉山乳业负责人如是说。
    目前，世界奶牛存栏上万头的牧场屈指可数，欧洲没有，美洲与澳洲也只有为数不多的几个，辉山的自营牧场令人称奇。北纬40度是世界公认的黄金奶源带，辉山乳业不惜投入巨资从澳洲进口纯种荷斯坦奶牛，建设现代化自营牧场，把奶源作为牛奶安全的一个基本战略，也因此获得了核心竞争优势。如今，辉山已成为世界最大的奶牛养殖企业，世界奶业的一个世界纪录也将由辉山刷新——辉山，拥有70个大型现代化牧场，25万头良种奶牛，可年产150万吨优质原料奶。
    辉山人，把牛当成“孩子”养
    从源头抓起，用心养牛，确保牛奶的高品质。辉山乳业从奶源、技术、资本等多方面引进全球顶级的乳业资源。
    辉山乳业是中国第一家引进散栏（TMR）饲喂理念的企业，实现全天候喂养。在辉山的牧场中，牛都是幸福的。
    辉山牧场的每一头牛，每一道工序和每一批产品都在进行着全方位的动态监控。机器挤奶、莫扎特音乐、机器自动识别奶牛体温……科学的识别系统确保了奶牛健康，也保障了原料奶安全放心。
    在辉山牧场中，记者了解到了著名的“六度合一”，“六度”是指牛生活环境的长度、宽度、高度、坡度、温度和湿度，而“合一”就是指这六个“度”都要适应奶牛的习惯，给奶牛提供一种“舒适度”。而归根结底一句话就是：“把牛当成孩养”。在辉山，半数以上的员工是牛倌，如今又新增了500名“爱牛如子”的大学生牛倌，朴实地践行着牛的实在。
    辉山，带领中国乳业与世界品质接轨
    制约中国乳业发展的瓶颈是“奶源”，拥有70个大型现代化牧场，25万头良种奶牛，可年产150万吨优质原料奶的辉山乳业，正稳步带领中国乳业向世界挺进。
    谈到辉山取得的一些成就，辉山乳业牧业公司总经理徐广义笑着说，这些只是辉山发展的一小步，辉山今后有更壮大的发展。辉山奶牛单产奶量达8吨/年，而中国奶牛单产奶量是4吨/年，辉山，已注册“辉山”奶牛品牌。谈到原料奶，徐总自豪地说，生产原料奶，辉山奶的质量达到了欧盟标准，从饲料控制到奶牛饲养到榨乳环节，实行全程控制，从根本上解决了奶源的安全和高品质。
    辉山乳业澳洲奶牛“移民”行动，是辉山乳业投资建设良种奶牛繁育产业集群项目而迈出的重要一步，更是体现了企业发展的“前瞻性”：从新西兰进口的，不仅是优质奶牛，更有牧草种植、畜牧、奶牛养殖、奶制品加工等方面的技术和服务的提升。
辉山乳业将成为世界最大的奶牛养殖公司，并成为世界最大、牛初乳资源掌控最集中的奶牛养殖基地。这不仅仅是世界奶牛移民史上的重大事件，也是中国乳品行业与世界接轨的重要里程碑。

来源：中国糖酒网信息中心