“中国奶粉市场从来没有像今天这样面临最大规模的一次市场洗牌，对很多奶粉厂家来说是绝好的抢占份额的机会。”昨天，辽宁乳业界的一位资深人士如是说。三鹿奶粉事件、圣元奶粉面临被摘牌、多美滋奶粉悬案……这一系列风波让坚固的市场堡垒出现松动，奶粉市场正在重新洗牌。 
    最为引人注目的无疑是土洋巨头在2009年的一场赤膊对攻战。 
    “辉山”进军奶粉市场 
    昨日获悉，本地巨头辉山乳业正在谋划新势力范围，并于日前将奶粉生产基地“落子”抚顺，并于今年上半年进军中高端市场。这是辉山乳业历史性地进入奶粉市场。此前，辉山一直致力于在液态奶上称雄东北。 
    辉山此番为何高调“杀入”奶粉市场？辉山牛奶副总经理尹东利坦言：“辉山拥有优质而充足的奶源，这是决胜市场的利器。”辉山国际牧场拥有3万头优质的荷斯坦乳牛，在不久前发生的“三聚氰胺风暴”中独善其身，在诸多乳业巨头销量一落千丈之际，辉山液态奶逆势上扬，销量创历史新高。辉山乳业决策层大胆拍板，大乳业格局呼之欲出。据悉，辉山引进的国际奶粉一流生产线正紧锣密鼓地在抚顺“调试”，一旦产品上市便进军全国市场。而即将问世的辉山奶粉目标瞄准中高端市场，土洋品牌之战一触即发。 
    土品牌“农村包围城市” 
    “三鹿事件”不仅让三鹿让出100亿的中低端奶粉市场，牵涉其中的伊利、蒙牛、雅士利等土品牌也“出让”了不少市场空间。青岛圣元无限期关闭内蒙古、河北两地3家工厂，并停止两地收奶工作，使其品牌及销售量受到 “双重打击”。这为“后来者”提供极大的想象空间。 
    在辉山之前，国产品牌贝因美已率先发力，今年借助“春晚”强化品牌，成为此次洗牌中杀出的一匹“黑马”。 
    据贝因美沈阳公司人士向时代商报记者透露，贝因美“调高”了市场预期，计划由目前的80亿市场份额增至100亿，成为中国土品牌的“大哥大”。 
    业内人士告诉记者：“目前的奶粉市场乱局对很多企业来说是一次千载难逢的机会，尤其是那些本土奶粉品牌。” 
    三鹿等国产品牌失守而让出的市场大份额，正是国产品牌所需要的。贝因美则很巧妙地将高中低端三类产品分别布局一、二、三线地区。 
    多美滋奶粉遭遇了一次痛苦的市场波折。一方面有媒体继续报道一些婴幼儿服用多美滋奶粉出现不良症状，另一方面上海技术监督局已表态“多美滋不含三聚氰胺”。时代商报记者致电多美滋上海总部对外事务部浦家彬时，他提醒记者“多美滋产品的安全性”已得到政府部门的认可。但针对“多美滋悬案”所造成的市场损失，他并没有给予正面答复，只是称“目前还没有做这方面的统计调查。”而记者在辽沈各大超市调查发现，一些消费者对购买雅培、美赞臣、惠氏的热情高起来。在中兴超市，一位王女士婉转地称：“对事态了解清楚后再决定是否购买。”贝因美沈阳分公司人士称，贝因美在沈阳、大连等一线城市的销量出现上扬。 
    从传统市场格局看，洋品牌几乎坐镇一线城市的中高端市场，占据垄断地位。土品牌大多退守农村及二线城市。今番，贝因美、辉山“农村包围城市”的味道更浓，土洋斗法的大戏已经拉开。 
    洋品牌欲借壳下乡 
    尽管多美滋事件被证明是虚惊一场，但事件的主角并不敢掉以轻心。除了在各大门户网站发布最新检测结果外，还要面对以往那些铺天盖地的负面新闻。辽宁民族饮食文化研究会秘书长爱新觉罗·德崇认为：“企业要付出此前数倍的代价才能将损失控制在最小。”同一阵营的洋品牌都调高了今年的市场份额。美赞臣对今年的奶粉市场给予厚望，相关人士在接受时代商报记者采访时表示，美赞臣正密切关注相关企业的奶粉事件，但不会作出突然行动。美赞臣今年的侧重点是放在一线城市的增量上，尤其在精耕细作上下功夫。 
    眼下，奶粉巨头雅培也在暗自发力，记者掌握到的准确信息是，其销量已经比去年同期翻倍。耐人寻味的是，雅培正在与圣元乳业进行并购谈判。业内人士认为，雅培借壳下乡的意向强烈。辽宁乳业界的这位人士称，“洋品牌同时也看好三鹿破产让出的二、三线地区的市场份额。”其实，销量增速最快的无疑是农村市场，雅培借圣元之名进军农村市场，土洋交手势在必行了。 

来源：中国糖酒网信息中心