华安新鲜鲍鱼如何烹饪

 华安新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，用一把铁汤匙沿鲍鱼肉和壳的边上从上插入往下把内脏掏出来冲干净即可。将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净，再把其壳内的粪便挖掉。(可看看视频)活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。 
　　鲍鱼有极高的营养价值，因此我们要掌握正确的鲍鱼的烹饪方法，以免造成营养价值的流失。我公司销售新鲜鲍鱼，欢迎您来选购。

来源：中国糖酒网信息中心