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喝咖啡与用点心
2012-09-12 (来源: 中国糖酒网信息中心)
  有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口的交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。 
    咖啡与茶,无果的爱:
    茶叶是个男人,咖啡是个女人,他们相爱了。
    女人爱上了茶的内敛,男人爱上了咖啡的浓郁。
    茶叶是个非常出色的男人,就像一杯上好的香茗,馥郁、芬芳,浅尝一口,生津润喉,唇齿留香。
    咖啡是个女人中的女人,就像精心种植的咖啡豆,经过研磨、加工,可能有些许苦涩,,却因此而味道十足。 
    茶叶是个理性的男人,冷静稳重中却显得过于克制,永远一副表情,一种口气,他从不会对咖啡说:我爱你!也许就和那种叫茶叶的饮料一样,淡淡的,若有若无的,却绵长,携永。 
    咖啡是个感性的女人,热情奔放中却显得过于兴奋,表情丰富,却反复无常,她总是问茶叶:你爱不爱我?也许就和那种叫咖啡的饮料一样,浓浓的,香滑可口,却在不同时间有不同口感,唯一不变的是,深藏其中的苦味。 
    泡制茶叶是个繁复的过程,例如茶道,第一遍水是要倒掉的,名为洗茶。其后方能入口,而且泡制时间的长短,水的温度,茶具的讲究都有许多学问,最重要的是,喝茶之人应懂得如何品尝它的味道!
同样咖啡也要经过精心的培植,选摘,研磨,加工,调剂,蒸煮的火候,盛用的器皿,配料的份量样样精确,缺一不可。 
    茶叶逐渐感受到和咖啡的差距,他曾经迷恋的味道变了,是他烹制的手法变了?还是咖啡本就如此?例如摩卡、卡布奇诺、蓝山,咖啡的种类很多,滋味自然多多,可茶叶只爱那最初的一种,最原始的,最醇美的浓郁,可惜咖啡好像凉了,味道也尽了。 
    于是,他邂逅了白开水,她虽然无味但单纯,她的清澈,她的纯净,让茶叶感动莫名,他爱上了她,浸泡在水中的茶叶枝叶舒展。 
    咖啡终于认识到自己的错误,爱上茶叶是个美丽的错误。她知道,无论自己如何努力,他亦永远是以不变应万变。即使泡制的过程再复杂,也只是为了保持他的原味,他的本色。这就是茶!永远不可能和咖啡混肴的茶!咖啡心灰意冷。 
    于是,咖啡最终还是选择了方糖,只为自己不再苦涩!

来源:中国糖酒网信息中心

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