今年的夏季达沃斯论坛在中国天津举行，代表们围绕“塑造未来经济”为主题进行了讨论。雀巢中国董事长兼CEO狄可为在媒体独家访谈时表示，在中国食品安全确实是个要重视起来的问题，但在过去几年已经有很很多改变。政策更加严厉了，监管部门的工作力度也增强了。目前的情况是，由于信息更公开、透明化，不少人认为是情况变糟了，其实现实情况比以前要好。以前我们对身边发生的事了解不多，但是由于互联网，社交网络等技术的运用，人们获得信息量更大，更加及时，所以才会有这种印象。我认为的确存在问题，但同时也在提高。 
    雀巢中国CEO：食品安全不是变糟了是变好了 
    以下为访谈实录： 
    问：您认为跨国公司现阶段在中国的情况如何？ 
    答：首先，我觉得要具体情况具体分析。如果是一个出口型企业，它的人力成本占总成本的比例很高，这确实是一个问题。对我们企业来说这不是个问题。因为我们所生产的每件东西都在中国销售，我们销售的每一件产品都是在中国本土生产。人力成本上涨是个问题，它增加了生产成本。但当你有13亿人口的工资水平都在提高，他们的购买力也在提升的，他们能够负担得起更多我们生产的产品。因此工资上涨对我们是有利的。 
    问：你对中国的食品安全问题怎么看？ 
    答：食品安全在中国确实是个问题，但在过去几年改变了很多。政府的政策改变了很多，严厉了很多，监管部门也在加大力度。但每个国家总有几只“烂苹果”，尤其中国是一个巨大的国家。大多数生产厂家还是诚实的，但也会有几只“烂苹果”，已被政府严厉处罚了。现在的情况是，由于信息现在更加透明化，很多人都认为是情况变糟了，其实现实情况比以前要好。以前我们对身边发生的事了解不多，但是由于互联网，社交网络等技术的运用，人们获得信息量更大，更加及时，所以才会有这种印象。我认为确实有问题，但也有提高。 
    问：所以您认为食品安全问题将会有好转？ 
    答：确实在提高，当然还是会从报纸上时不时看到一些问题，但是确实是在一点一点改善。

来源：中国糖酒网信息中心