青岛康大食品有限公司用责任撑起食品安全“纯净天空”

中国质量检验协会团体会员单位青岛康大食品有限公司肉兔产业公司为进一步增强质量意识、丰富质量知识、倡导质量文化、提高产品质量，组织员工参加了山东省食品质量安全培训班，此次培训使员工受益匪浅、感受颇深，意识到食品质量安全的重要性。 
    为认真贯彻落实党中央、国务院和省委省政府关于食品安全的方针政策和指示精神，借鉴美国食品质量安全方面的经验教训，推动山东半岛蓝色经济区和黄河三角洲高效生态经济区经济发展，进一步促进山东省对外交流与合作，东营市人民政府和国家外国专家局经济技术专家司、省人力资源和社会保障厅在东营联合举办了山东省食品质量安全培训班。培训班在东营宾馆会议中心拉开帷幕。来自全省各市区县级企业的300余位学员参加了培训。 
    食品安全关系到人体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。本次培训班特聘请了美国FDA食品安全顾问佐乔治大学教授斯坦利凯纪格斯、世界著名食品专家罗格斯大学食品科学院研究生部主任基特亚姆、罗格斯大学食品创新中心副主任唐娜夏夫娜、新泽西州卫生厅食品与药品安全部主任理查德M.瑞多塔等专家就美国食品安全的法律法规及管理体系、美国现行食品安全的常见指标及其检验方法、美国食品生产中的化学性危害与预防控制、美国食品安全法规体系对中国的借鉴作用、大型恶性食品安全事件的危机处理、美国食品安全技术支持与方法学，食品市场准入与新产品、新技术等方面对美国在食品安全方面的法律体系、管理理念及经验教训做了细致讲解，为参训学员提供了难得的学习借鉴机会，培训班进一步提升了企业管理人员的质量安全责任意识和质量控制能力，对于山东省食品企业的健康发展必将起到积极的推动作用。 

来源：中国糖酒网信息中心