饮料产品与电子商务之间还有多少路要走？
2012-09-17 (来源: 中国糖酒网信息中心)
这应该是很多企业急需解答的问题，但让他们疑惑是，要不要做电子商务平台?的产品特点和消费习惯，使得消费者较难通过电子商务产生购买行为。目前，电子商务平台面临以下几个问题：
一是便利性问题。消费者习惯性的就近购买产品。
二是购买氛围问题。是视觉化产品，消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响。而电子商务平台很难做到这点，视觉、听觉、嗅觉及触觉等综合因素形成的氛围是难以虚拟化的。
三是物流成本问题。一袋三四块钱，但物流成本就是售价的两三倍，对于毛利润很低的产品来说，是一大瓶颈。
四是品牌集中度问题。之所以在超市、便利店、零售店等铺货，因为消费者购买的选择性更多，可比性更强。如果单是企业就自己的商品建立独立的网上商城，这一可选性就没有了。但如果走京东商城这样B2C平台，利润就少得可怜。
这些问题和特征决定了消费者对的购买习惯是：简单、迅速、冲动、感性。然而针对这些问题电子商务平台如何解决?赢道顾问快消品营销中心认为可以从以下方面思考：
一是加快物流体系建设，提升销售系统反应能力。当然，再怎么快，也没有消费者去楼下或附近超市、便利店即买即食快。当然足不出户，就能买到价格更低、更具特色的产品也是一大优势。赢道顾问快消品营销中心高级顾问穆峰认为：未来，电子商务将对传统超市和便利店产生一定冲击，那时，实体店的功能或将会转变成体验店及提货点。
二是强化娱乐、互动的购物氛围。通过音乐、游戏、话题等营造购物氛围：根据品牌形象或产品特色设置背景音乐，在小游戏中植入产品，设置和产品、消费有关的互动话题等。比如，我们服务的某萝卜脆客户，在电子商务平台上植入果蔬连连看小游戏，并设置闯关积分拿礼品活动，消费者参与的积极性很高。
这是一个渐进式的过程，而如今越是资深的电子商务公司越会烧钱。而因资金链紧张关门大吉的电子商务公司不在少数，所以企业是自建电商平台，还是搭车知名的B2C，是需要仔细思考、谨慎决策的一个问题。
通过不断科技引入，管理步伐更上，这个差距会得到填补。
来源：中国糖酒网信息中心
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