驴肉的营养价值功效，成分
    【性质】平
    【五味】甘
    【热量】229.00大卡(957千焦)/100克 
    【功效】补血益气,益肝,通血
    【驴肉是什么】 “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐申广驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、焦作闹……
    凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。
    凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。
    介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。

来源：中国糖酒网信息中心