解说即食海参丰富的营养价值

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　　即食海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、硫酸软骨素、粘多糖、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,被称为"生命保鲜剂".其中,即食海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;天然活性钙补钙效果是其他食品无法比拟的;即食海参硫酸软骨素是生长发育不可少的物质,硫酸软骨素与肌肉的衰老有关,若这种成分减少,首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化;而即食海参粘多糖是海参体壁中另一类重要成分,具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用;即食海参含有丰富的硒多糖,是典型的抗氧化剂,对于抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤有一定的作用.
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来源：中国糖酒网信息中心